Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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6- Carni rosse Milano - Mondadori (2009) Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico 12- Carni rosse e selvaggina Roma - Gruppo editoriale L'espresso 2009 Incluso in > Chef academy - la grande scuola di cucina con libro e ricette filmate Testo Monografico Casa famiglia in cucina / (Associazione Farsi Casa) Carcare - Magema 2009 Testo Monografico Casamia. Cucina Cesano Boscone - Idea donna Pubblicazione Periodica Chef - (rivista illustrata di cucina cultura e informazione gastronomica) Milano - Mimosa (2006)- Pubblicazione Periodica Chef - salumi formaggi e gastronomia Milano - Tecniche nuove 1988 - Pubblicazione Periodica Chef academy - la grande scuola di cucina con libro e ricette filmate Roma - Gruppo editorialie L'espresso 2009 Testo Monografico Chef in cucina - dall'antipasto al dolce tanti buonissimi pasti di cucina creativa Milano - Ulysse network Pubblicazione Periodica Chianti heart of Tuscany / research and history of art text by Pauline Pruneti ; natural history text by Marco Rusticoni and Marco Lebbroni ; oeno-gastronomic text by Massimo Marzi and Cecilia Dei ; with the editorial collaboration of the Consorzio vino Chianti classico Florence - Gruppo editoriale Nove (2009 ) Testo Monografico Vol. 1- Il ciclo di produzione dell'olio e del vino / a cura di Saverio Pansini Sammichele di Bari - SUMA 2009 Incluso in > Museo della civilta contadina Dino Bianco - catalogo generale delle raccolte /diretto da Saverio Pansini Testo Monografico 17- Cioccolato (Milano) - Mondadori (2009) Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico Civiltà del convivio - mensile dell'Arciconfraternita italiana del vino e della cucina Como - s. n. 1981- Pubblicazione Periodica Civiltà della tavola / Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina (2004)- Pubblicazione Periodica Cocktail - 50 schede di ricette illustrate Firenze ; Milano - Giunti Demetra 2009 Testo Monografico Il codice della cucina italiana Milano - La cucina italiana Pubblicazione Periodica |
