Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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La carne Modena - (s. n.) 1977- (Modena - Artioli) Pubblicazione Periodica 4- Carne Parma - Food ; Roma - L'Espresso 2010 Incluso in > L' Italia del gusto - ricette e prodotti del nostro territorio Testo Monografico La carne e il cuore - storie di donne / a cura di Carlo Bellieni (Siena) - Cantagalli 2010 Testo Monografico 9- Carni bianche Firenze - E-ducation ; (Milano) - Mondadori 2010 Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate) Testo Monografico Carni rosse da cortile e selvaggina - ricette dei grandi chef italiani Milano - Reed Gourmet 2010 Testo Monografico 8- Carni rosse e selvaggina Firenze - E-ducation ; (Milano) - Mondadori 2010 Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate) Testo Monografico Casamia. Cucina Cesano Boscone - Idea donna Pubblicazione Periodica Castagne e frutta secca / (ricette a cura di Licia Cagnoni ... ed altri.) Milano - RCS Quotidiani 2010 Testo Monografico Chef - (rivista illustrata di cucina cultura e informazione gastronomica) Milano - Mimosa (2006)- Pubblicazione Periodica Chef - salumi formaggi e gastronomia Milano - Tecniche nuove 1988 - Pubblicazione Periodica Chef in cucina - dall'antipasto al dolce tanti buonissimi pasti di cucina creativa Milano - Ulysse network Pubblicazione Periodica Il cibo - una via di relazione / a cura di Maria Luisa Savorani Ravenna - Fernandel 2010 Testo Monografico Civiltà del convivio - mensile dell'Arciconfraternita italiana del vino e della cucina Como - s. n. 1981- Pubblicazione Periodica Civiltà della tavola / Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina (2004)- Pubblicazione Periodica Il codice della cucina italiana Milano - La cucina italiana Pubblicazione Periodica |
