Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2010 [inizio anno]

Bloom Paul
La scienza del piacere - l'irresistibile attrazione verso il cibo l'arte l'amore / Paul Bloom ; traduzione di Bruna Tortorella
Milano - Il saggiatore 2010
Testo Monografico

Bocchia Ettore
Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana / Ettore Bocchia Davide Cassi ; prefazione di Davide Paolini
Milano - Sperling & Kupfer 2010
Testo Monografico

Bocuse Paul
La cucina del mercato - in omaggio a Alfred Guérot / Paul Bocuse
Milano - G. Tommasi 2010
Testo Monografico

Bohlmann Friedrich
il colesterolo in pugno - ricette bilanciate per l'ipercolesteroolemia / autori- Friedrich Bohlmann ; foto- Studio L'eveque
Roma - Gamma 3000 (2010 )
Testo Monografico

Bonanno Giovanni
Pittura sacralità e carne - nel Rinascimento e nel barocco / Giovanni Bonanno ; premessa di Timothy Verdon
Milano - Electa 2010
Testo Monografico



Bonetto Cristian
Napoli e la costiera amalfitana - (natura cultura tradizioni gastronomiche- consigli e idee per ispirarsi 40 escursioni e itinerari) / Cristian Bonetto Josephine Quintero
Torino - EDT 2010
Testo Monografico

Bongiovanni Aldo
Tutto sul pane fatto in casa / Aldo Bongiovanni
Milano - Tecniche Nuove (2010)
Testo Monografico

Boni Ada
La cucina romana - piatti tipici e ricette dimenticate di una cugina genuina e ricca di fantasia - la riscoperta di una Roma gastronomica che scompare nell'opera ormai classica e insuperata dell'autrice del Talismano della felicità / Ada Boni
Roma - Newton Compton 2010
Testo Monografico

Bonino Arrigo Francisco
Car wash - emozioni vissute immaginate opinioni cibo vino & sesso ... / Arrigo Bonino
Livorno - Debatte 2010
Testo Monografico

Bonsignore Gioacchino
Le migliori ricette di Gusto / di Gioacchino Bonsignore
Milano - Mondadori 2010
Testo Monografico



Borelli Piero
Gesù carne di Dio - incontri di umanità dispersa con il cuore di Cristo / Piero Borelli Edy Calvetti
Leumann (Rivoli - Elledici c2010
Testo Monografico

Brambilla Pesce Onorina
Il pane bianco - la vita coraggiosa della gappista Sandra ; le azioni militari al fianco di Visone ; la trappola del tradimento ; il carcere di Monza delle SS ; la deportazione nel lager di Bolzano / Onorina Brambilla Pesce ; da una conversazione con Roberto Farina ; prefazione di Franco Giannantoni
Varese - Arterigere 2010
Testo Monografico

Brandi Maria Luisa
Ricettario per l'osteoporosi - consigli e alimentazione per la salute delle nostre ossa / Maria Luisa Brandi ; ricette a cura di Carla Marchetti
Firenze ; Milano - Giunti 2010
Testo Monografico

Brun Lina
Il mondo del vino / Lina Brun & Sandro Minella
(Torino - Lina Brun 2010
Testo Monografico

Brunetta Renato
Oggi (vi) cucino io / Renato Brunetta Fabrizio Nonis
Milano - Sperling & Kupfer 2010
Testo Monografico