Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Sericano Giuseppe Giudizio su di un vino - Importanza dell'acido lattico nei casi di annacquamento Modena - Società Tip. Modenese 1916 Testo Monografico Stazione enologica sperimentale (Asti) Annuario ... / Regia stazione enologica sperimentale d'Asti Asti - Tipografia Brignolo Pubblicazione Periodica Stupia Michele I decreti luogotenenziali pel pane di tipo unico e la panificazione Municipale Messina - Tip. Eco di Messina 1916 Testo Monografico Tommasi Giacomo Potatura degli alberi da frutta Cagliari - Tip. P. Valdes 1918 Testo Monografico Turchiarulo Giuseppe Suggerimenti pratici per il razionamento del pane ecc. - (decreto del commissariato dei consumi 11 settembre 1917) Massa - Tip. E. Medici 1917 Testo Monografico Valvassori Carolina Aumentiamo la produzione degli ortaggi - Seminagioni e lavori primaverili per l'Italia centrale. Consociazioni e rotazioni ortensi per meglio utilizzare il terreno. Ortaggi poco conosciuti e loro usi per cucina. Piccole risorse di Campagna Firenze - Tip. A. Vallecchi 1918 Testo Monografico Valvassori Vincenzo Alcune esperienze intorno alla trasformazione delle frutta e degli ortaggi in prodotti essicati Firenze - Tip. M. Ricci 1916 Testo Monografico Vitali Giovanni Se il ricettatore possa punirsi ai sensi della seconda parte dell'art. 421 cod. pen. quando non sia provato che avesse conoscenza delle circostanze aggravanti il delitto da cui le cose ricettate provengono Roma - Sinossi Giuridica 1917 (Prato - Giachetti Figlio e C.) Testo Monografico Voegelin Luciano Il problema della scienza e dell'arte culinaria in Italia Brescia - Tip. F. Apollonio e C. 1919 Testo Monografico Zavattaro Mario Malattie e difetti del vino Casale Monferrato - Tip. Fratelli Torelli 1917 Testo Monografico Zavattaro Mario Un mercato delle uve bene organizzato / (Ufficio di viticoltura ed enologia annesso al Consorzio delle cattedre d'agricoltura casale Monferrato) Casale Monferrato - Arti Grafiche 1918 Testo Monografico Zinno Silvestro Ricettario di utilità ed invenzioni chimico industriale S. Giovanni A Teduccio - Tip. P. Rocco 1917 Testo Monografico L' alimentazione - igiene cucina e mensa moderna Genova - s. n. 1912- Pubblicazione Periodica Annuario 1901-1921 (r. Stazione enologica Asti) Asti - Tip. Paglieri e Raspi 1921 Testo Monografico Annuario della commissione provinciale di viticoltura ed enologia e del consorzio antifilosserico provinciale Cagliari - Tip. edit. dell'Avvenire di Sardegna 1891- Pubblicazione Periodica |
