Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 1981 [inizio anno]

Cucinotta Cosimo
Proverbi calabresi commentati / Cosimo Cucinotta
Palermo - Edikronos 1981
Testo Monografico

Cùnsolo Felice
Guida gastronomica d'Italia / Felice Cunsolo
Novara - Istituto geografico De Agostini 1975- .
Testo Monografico

Dalpiaz Silvano
Formaggi del Trentino / testo- Silvano Dalpiaz ; fotografie- Flavio Faganello ; designer- Luciano Bruscolini
Calliano Trento - Manfrini 1981
Testo Monografico

De Simone Giovanni
La cucina di Pantelleria / Giovanni De Simone
(Messina) - SIAI-Edizioni d'arte Nuovo Sud stampa 1981
Testo Monografico

Del Boca Lorenzo
Valsesia - storia tradizioni leggende arte folclore dialetto personaggi gastronomia turismo / Lorenzo Del Boca Vittoria Sincero
Ivrea - Priuli & Verlucca 1981
Testo Monografico



Delforno Giovanni
I formaggi tipici del Piemonte e della Valle d'Aosta / Giovanni Delforno
Torino - EDA 1981
Testo Monografico

Dufrenne Mikel
Il senso poetico / Mikel Dufrenne ; con un saggio introduttivo di Dino Formaggio
Urbino - 4 venti 1981
Testo Monografico

Duranti Gian Carlo M.
Della suavita di sapori nella cucina rustica cremonese / G. Carlo M. Duranti
Cremona - Padus (1981
Testo Monografico

Dussine Pierre
I segreti per fare il buon vino / Pierre Dussine ; edizione italiana a cura di Aureliano Amati
Bologna - Edagricole 1981
Testo Monografico

Feletti Maria Grazia
La memoria del pane - vicende alimentari di un paese- Sant'Alberto di Ravenna / Maria Grazia Feletti Santino Pasi
Bologna - Cappelli 1981
Testo Monografico



Feslikenian Franca
I segreti della cucina vegetariana / Franca Feslikenian
Milano - Mursia 1981
Testo Monografico

Fiorani Eraclio
Vini medicinali - oltre 200 ricette per trasformare il vostro vino preferito in un balsamo rigeneratore / Eraclio Fiorani Roberto Fedecostante ; prefazione del prof. Paolo Rovesti
Milano - Erboristeria domani-libri 1981
Testo Monografico

Formaggio Dino
L' arte / Dino Formaggio
Milano - A. Mondadori 1981
Testo Monografico

Gallo Giuseppe
Allevamento della chiocciola - le specie commestibili biologia consumo industria conserviera gastronomia / Giuseppe Gallo
Bologna - Edagricole 1981
Testo Monografico

Garoglio Pier Giovanni
Nuova enologia / Pier Giovanni Garoglio
S. Polo - AEB 1981
Testo Monografico