Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 1994 [inizio anno]

Bolognesi Gianfranco
La cucina dei sapori - 300 nuove ricette nella tradizione di Pellegrino Artusi / Gianfranco Bolognesi ; a cura di Marco Cavallucci
Milano - Sperling & Kupfer 1994
Testo Monografico

Bonetti Noa
La cucina di mezzanotte - le fantasiose ricette dei vip / Noa Bonetti
La Spezia - F.lli Melita 1994
Testo Monografico

Bongarzoni Oretta
Pranzi d'autore - le migliori ricette nei capolavori della letteratura / Oretta Bongarzoni
Roma - Editori riuniti 1994
Testo Monografico

Bonomo Giuliana
La cucina sottovetro / a cura di Giuliana Bonomo
Luogo di pubblicazione non indicato - Polaris 1994 (Varese - La tipografica Varese)
Testo Monografico

Bonomo Giuliana
Riso in cucina / a cura di Giuliana Bonomo
Luogo di pubblicazione non indicato - Polaris 1994 (Varese - La Tipografica Varese)
Testo Monografico



Bonomo Giuliana
Verdure - 365 ricette / Giuliana Bonomo
Milano - R.C.S. libri & grandi opere 1994
Testo Monografico

Bosso Bianca
Pollo per buongustai - 201 ricette / Bianca Bosso
Bologna - Calderini 1994
Testo Monografico

Bottega Sandro
La grappa e i suoi sapori - 82 ricette per preparare- antipasti primi e secondi piatti piatti di mezzo pizze e piatti unici dessert e cocktail / Sandro Bottega Giovanni Savio ; prefazione di Carlo Bo ; introduzione di Toni Sarcina
Cinisello Balsamo - San Paolo 1994
Testo Monografico

Botti Ferruccio
Ricettario parmigiano 1975 / Mastro Presciutto (F. Botti)
Parma - Tipolitografia benedettina 1975- .
Testo Monografico

Bowler Jane
Il cibo vegetariano / Jane Bowler ; consulente- Fiona Hunter
Milano - A. Vallardi 1994
Testo Monografico



Bracchi Italo
Amministrazione e gestione alberghiera - ad uso degli Istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione - Corsi di qualifica- operatore ai servizi di ricevimento sala-bar cucina - progetto '92 / Italo Bracchi
Cremona - Padus ©1994
Testo Monografico

Bressan Marina
Un dolce sotto l'albero / Marina Bressan- Tempo delle feste Tradizioni medioeuropee da San Nicolò all'Epifania ; Lella Au Fiore- Da vecchi quaderni di cucina locale 56 ricette di dolci invernali e natalizi
Monfalcone - Edizioni della Laguna 1994
Testo Monografico

Brighi Umberto
Manuale del vino - dalla vite alla tavola / Umberto Brighi
Monfalcone - Edizioni della Laguna 1994
Testo Monografico

Brown Sarah
Il libro della cucina naturale / Sarah Brown
Milano - A. Mondadori 1994 (Toledo - Artes gráficas)
Testo Monografico

Brown Sarah
I piaceri della cucina vegetariana / Sarah Brown
Milano - A. Mondadori 1994
Testo Monografico