Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2001 [inizio anno]

Casillo Salvatore
Il falso č servito - le falsificazioni del nostro cibo quotidiano / Salvatore Casillo
Napoli - Liguori 2001
Testo Monografico

Casprini Massimo
Canove di vini - dove si vendono vino olio ed altritre grasce / Massimo Casprini
Greve in Chianti - Coop 2001
Testo Monografico

Cecchini Tina
Le insalate - ricette con verdura pasta riso pesce frutta... / Tina Cecchini
Milano - DVE Italia (2001)
Testo Monografico

Cedroni Moreno
Sushi & Susci / Moreno Cedroni ; foto di Michele Tabozzi ; testi di Paolo Marchi
Lodi - Bibliotheca culinaria 2001
Testo Monografico

Celata Augusto
Corso di cucina rapida - segreti e accorgimenti per realizzare menu veloci e raffinati / Augusto Celata
Milano - DVE Italia (2001)
Testo Monografico



Cesari Sartoni Monica
La cucina bolognese - i piatti tipici e le ricette tradizionali di una gastronomia tra le pił apprezzate e gustose d'Italia divenuta famosa nel mondo / Monica Cesari Sartoni Alessandro Molinari Pradelli
Roma - Newton & Compton 2001
Testo Monografico

Chiaradia Giosuč
I giorni delle luganeghe - il maiale nelle tradizioni popolari e nella gastronomia del Friuli occidentale / Giosuč Chiaradia
Pordenone - Propordenone 2001
Testo Monografico

Cinotto Simone
Una famiglia che mangia insieme - cibo ed etnicitą nella comunitą italoamericana di New York 1920-1940 / Simone Cinotto
Torino - Otto 2001
Testo Monografico

Cocconi Silvano
La pasticceria parmigiana - storia e ricette / Silvano Cocconi Mario Zannoni
Parma - Silva stampa 2001
Testo Monografico

Colli Angela
Il cibo per lo sport - per chi fa attivitą fisica leggera e per chi si allena a livello agonistico / Angela Colli
Milano - Tecniche nuove °2001
Testo Monografico



Comis Ugo
Le Dolomiti a tavola - viaggio tra le delizie gastronomiche della montagna veneta / 61 ricette elaborate dallo chef Ugo Comis ; prefazione di Dino Bridda
Rosai di Seren del Grappa - DBS stampa 2001
Testo Monografico

Comitato italiano per il latte e derivati
Campagna di propaganda per l'incremento dei consumi del latte e dei derivati maggio 1960-giugno 1961
Roma - Officine grafiche meridionali 1960- .
Testo Monografico

Concini Wolftraud - de
Le minoranze in pentola - storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane / Wolftraud de Concini
Trento - Provincia autonoma Assessorato alla promozione del Trentino 2001
Testo Monografico

Convegno internazionale sulla civiltądella tavola (2001 ; Gubbio)
Atti del 17. Convegno internazionale sulla civiltą della tavola - Globalizzazione alimentare e gastronomia - Gubbio 24 aprile 2001
Milano - Accademia italiana della cucina 2001
Testo Monografico

Convegno La carne bufalina- un alimento alternativo (2001 ; San Felice Circeo)
Atti del Convegno La carne bufalina- un alimento alternativo - Delegazione di Latina Circeo park hotel San Felice Circeo 16 marzo 2001
Milano - Accademia italiana della cucina 2001
Testo Monografico