Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Campi e cantine - periodico agricolo enologico commerciale / Organo dell'Ufficio tecnico vinicolo padovano Padova - Stab. Tip. L. Crescini e C. 1895- Pubblicazione Periodica Il cantone Ticino e la sua terra - 300 vini formaggi e specialità dalla Svizzera italiana / a cura di Claudio Riolo ; testi di Luca M. Venturi Milano - Alexa stampa 2003 Testo Monografico La centrale - mensile dell'Azienda comunale centrale del latte di Roma Roma - s. n. 1971- Pubblicazione Periodica Chef - salumi formaggi e gastronomia Milano - Tecniche nuove 1988 - Pubblicazione Periodica Chiesa ricettizia curata della SS. Annunziata di Salerno - bollettino mensile per il rev. priore curato Luigi Fanchiotti Salerno - (s. n.) (Chieri - Tip. M. Ghiradi) Pubblicazione Periodica 2- Chimica del vino stabilizzazione e trattamenti / P. Ribéreau-Gayon ... °ed altri. Bologna - Edagricole 2003 Incluso in > Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... °ed altri. Testo Monografico Ci desinò l'abate - ospiti e cucina nel monastero di Santa Trinita - Firenze 1360-1363 / a cura di Roberta Zazzeri ; presentazione di Franek Sznura Firenze - Societa editrice fiorentina 2003 Testo Monografico Il cibo dell'altro - movimenti migratori e culture alimentari nella Torino del Novecento / a cura di Marcella Filippa Roma - Lavoro (2003 Testo Monografico Le Città del vino 2003 / (a cura di) Bruno Pizzul ... (ed altri.) Siena - Civin (2003) Testo Monografico Civiltà del convivio - mensile dell'Arciconfraternita italiana del vino e della cucina Como - s. n. 1981- Pubblicazione Periodica Il codice della cucina italiana Milano - La cucina italiana Pubblicazione Periodica Codice enologico - schedario trimestrale della vigente legislazione vitivinicola Bra - Branka Publisher Pubblicazione Periodica Come lievito nella pasta - la formazione in un mondo che cambia / Bruno Secondin ... °ed altri. °Milano - Paoline °2003 Testo Monografico Come mangiare - gastronomia bevande dietetica e politica alimentare Roma - s. n. Pubblicazione Periodica Con noi - cucina tradizioni e luoghi del Piemonte Torino - M. Carta Pubblicazione Periodica |
