Bibliografia Lilium
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Argomento: Gastronomia
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Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) - bollettino dell'Associazione italiana tecnici del latte Modena - Associazione italiana tecnici del latte (1961)- Pubblicazione Periodica La scienza pratica - raccolta di nuove invenzioni e scoperte di procedimenti e ricette moderne in relazione alle scienze alle arti alle industrie all'economia all'igiene alla vita privata della Città e della Campagna Roma (Soriano Nel Cimino - Tip. Fratelli Capaccini 1888- ) Pubblicazione Periodica Scuola enologica - notiziario a cura dei genitori Conegliano - s. n. 1978 - Pubblicazione Periodica Senza glutine - cucina naturale per celiaci / testi di Carla Barzanò e Monica Negroni ; ricette e menu di Nicola Michieletto ; revisione delle ricette di Rossella Valmarana Milano - Tecniche nuove 2003 Testo Monografico La Sicilia del vino / presentazione- Giacomo Tachis ; testi di Sebastiano Barresi ... °ed altri. ; fotografia- Giò Martorana Catania - G. Maimone °2003 Testo Monografico Sicurezza del cibo e catena alimentare- implicazioni bioetiche - atti del Convegno di Perugia Aula magna dell'Università degli studi 8 maggio 2001 . Aspetti bioetici nello sviluppo di un corso di laurea in biotecnologie - atti del Seminario di Perugia Aula magna dell'Università degli studi 9 maggio 2001 / °entrambi a cura di Francesco Di Pilla °Napoli etc. - Edizioni scientifiche italiane °2003 Testo Monografico Slow - revista internacional de gastronomias y culturas - magazine de Slow food Bra - Slow food 1998- Pubblicazione Periodica Il sole - mensile di turismo sport natura ambiente cucina tempo libero e curiosità Veppo Rocchetta Vara - °s. n. Pubblicazione Periodica Speciale Buona cucina Milano - Editoriale italiana 1996 - Pubblicazione Periodica Gli speciali de La cucina italiana Milano - Quadratum Pubblicazione Periodica Gli speciali di Arte in cucina. Chef d'argento Milano - Mimosa 2001 - Pubblicazione Periodica Gli speciali di Arte in cucina. Chef d'oro Milano - Mimosa Pubblicazione Periodica Uno storico un mugnaio un libro - Carlo Ginzburg Il formaggio e i vermi 1976-2002 / a cura di Aldo Colonnello e Andrea Del Col con la collaborazione di Pietro Lucchi e Rosanna Paroni Bertoja Trieste - Università °2003 Testo Monografico Le strade del vino .. Siena - Civin 2001- Pubblicazione Periodica Strade del vino e dei sapori ... / a cura di Jole Piscolla Siena - Civin (2003)- Pubblicazione Periodica |
