Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2008 [inizio anno] Teo Gianni Tecniche di produzione e marketing del Torchiato di Fregona - dottorato di ricerca in viticoltura enologia e marketing delle imprese vitivinicole 20. ciclo / Gianni Teo ; coordinatore- Giorgio Ponchia ; supervisore- Vasco Boatto (Padova) 2008 Testo Monografico Tomasi Diego Gambellara - terre e colli da vino / a cura di Diego Tomasi e Federica Gaiotti Vicenza - C.C.I.A.A. stampa 2008 Testo Monografico Tommasini Alessandra Quote latte diritti di impianto e titoli all'aiuto - limiti all'iniziativa economica e valori del sistema / Alessandra Tommasini Milano - Giuffrè 2008 Testo Monografico Tosoni Luca Dalla cacca allo stallatico - riflessioni semiserie sull'orto - con ricette / Luca Tosoni ; illustrazioni di Marinella Acciarri Fermo - Zefiro 2008 Testo Monografico Tragni Bianca Favole in... cucina / Bianca Tragni Margherita Caroli ; illustrazioni di Simona Carelli ; prefazione di Franca Pinto Minerva e Valeria del Balzo Bari - Palomar (2008) Testo Monografico Tutuola Amos La mia vita nel bosco degli spiriti ; *preceduto da Il bevitore di vino di palma / Amos Tutuola ; con una nota di Itala Vivan Milano - Adelphi 2008 Testo Monografico Vaccarini Giuseppe Manuale degli abbinamenti - armonie del gusto ideali contrasti fra vino e cibo / Giuseppe Vaccarini Firenze - Giunti (2008) Testo Monografico Valli Alessandro Il tuo pane fatto in casa / Alessandro Valli Assago - FAG 2008 Testo Monografico Valli Emilia La cucina del Veneto - carne pesce formaggi verdure... tutti i segreti di una gastronomia varia raffinata e originale / Emilia Valli Roma - Newton Compton 2008 Testo Monografico Wildeisen Annemarie Tenera è la carne ... cotta a bassa temperatura - un antico metodo di cottura per riscoprire sapori perduti / Annemarie Wildeisen Milano - G. Tommasi 2008 Testo Monografico Wolton Thierry Il grande bluff della Cina - dal latte alle Olimpiadi come Pechino ci vende la sua rivoluzione capitalista / Thierry Wolton Roma - Gremese ©2008 Testo Monografico Zanfi Andrea Lombardia - il mosaico del vino / Andrea Zanfi ; fotografie Gio' Martorana Poggibonsi - C. Cambi 2008 Testo Monografico Zinato Valentina Come il cibo e l'acqua / Valentina Zinato Roma - Il filo 2008 Testo Monografico Zocca Federico Analisi comparativa di enzimi di interesse tecnologico presenti in uve autoctone italiane e nelle loro vinacce - dottorato di ricerca in viticoltura enologia e marketing delle imprese vitivinicole 20. ciclo / Federico Zocca ; coordinatore- Giorgio Ponchia ; supervisore- Anna Lante (Padova) 2008 Testo Monografico Zucchi Angela Ricettario senza pretese - ciò che lo studio della pedagogia non mi ha insegnato / Angela Zucchi Massa Finalese - Baraldini stampa 2008 Testo Monografico