Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: 2001
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Memorie del conte Michail Dmitrievitch Boutourline / traduzione di Màr'ja Olsùf'eva ; a cura di Wanda Gasperowicz e Michaìl Talalay Lucca - M. Pacini Fazzi, 2001 Testo Monografico Butzer, Martin (1491-1551) Martini Buceri Opera omnia Leiden (etc.) - E. J. Brill, 1979- Testo Monografico Buyens, Jim Usare Microsoft FrontPage oltre ogni limite - versione 2002 / Jim Buyens Segrate - Mondadori informatica, 2001 Testo Monografico Buzzanca, Basilio Atti di polizia giudiziaria - guida pratica - normativa, competenze, adempimenti, modulistica - competenza penale del giudice di pace, custodia cautelare, investigazioni difensive, formazione e valutazione della prova, cosiddetto pacchetto sicurezza, difesa d'ufficio e patrocinio a carico dello Stato / Basilio Buzzanca, Fausto De Santis Roma - Laurus Robuffo, (2001 Testo Monografico Buzzati, Dino Barnabò delle montagne / Dino Buzzati ; a cura di Paola Brengola Milano - A. Mondadori scuola, 2001 Testo Monografico Buzzelli, Dario Mutuo usurario e invalidità del contratto / Dario Buzzelli Torino - G. Giappichelli, 2001 Testo Monografico Buzzelli, Giovanni Emilio Sistemi di ristorazione - fondamenti - analisi del sistema, le tecniche ristorative, il ruolo dell'industria alimentare, gli aspetti evolutivi, il fast food nel mondo, l'indice di produttività, i metodi di gestione, sistemi e tipologie, gli elementi interagenti, valutazione della qualità, deterioramento e contaminazione, i criteri di conservazione, condizioni ottimali di conservazione, riferimenti progettuali, riferimenti gestionali, legislazione sulle frodi alimentari, legislazionesui surgelati, il progetto Flair flow Europe / Giovanni Emilio Buzzelli Napoli - Finanze & lavoro, 2001 Testo Monografico Buzzelli, Giovanni Emilio Sistemi di ristorazione - preparazione, cottura, distribuzione - la lavorazione dell'ortofrutta, la lavorazione delle carni, i prodotti da forno, gli effetti termici sugli alimenti, le cotture in acqua o vapore, la frittura e le altre cotture, il controllo delle porzioni, l'analisi dei costi, la programmazione dei menù, i fattori stagionali, le procedure ospedaliere, i sistemi di servizio, il lavaggio delle stoviglie, i detergenti e i sanitizzanti, la dinamica produttiva, la centralizzazione, le cucine satelliti, legislazione / Giovanni Emilio Buzzelli Torino - Finanze & lavoro, 2001 Testo Monografico Buzzetti, Carlo Traduzione e tradizione - la via dell'uso-confronto - oltre il biblico traduttore traditore / Carlo Buzzetti Padova - Messaggero, (2001) Testo Monografico Buzzetti, Francesco Esercizi di Analisi matematica 1. / F. Buzzetti, E. Grassini Raffaglio, A. Vasconi Ajroldi Milano - Masson Italia, 1978- . Testo Monografico Buzzi Gilberto, C. G. Cieli aperti - antologia e grammatica per la nuova scuola media / C. G. Buzzi-Giberto Torino - Società . editrice internazionale, 1963- . Testo Monografico Buzzi, Aldo Stecchini da denti - appunti di vita, di gastronomia, di viaggio / Aldo Buzzi Milano - Ponte alle Grazie, (2001 Testo Monografico Buzzi, Fabio Il danno biologico di natura psichica - definizione e valutazione medicolegale / Fabio Buzzi, Mario Vanini Padova - CEDAM, 2001 Testo Monografico Buzzoni, Marco Esperimento e realismo scientifico - saggio su David Gooding / Marco Buzzoni Napoli - Loffredo, 2001 Testo Monografico Buzzoni, Marina Le sezioni poetiche della Cronaca Anglosassone - edizione e studio tipologico / Marina Buzzoni Viareggio ; Lucca - Baroni, (2001 Testo Monografico |
