Codice Gastrologico Economico di Anonimo

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      basilico, e pesiate sottilmente nel mortajo, uniteci delle noci ben mondale, e ben lavate, una midolla di pane fine inzuppata nell'acqua, e ben spremuta , Sale discretamente, e ammorbidite con sugo d' agresto, e 1' odore di Limone ; fate passare per staccio, e ponete in una Salsiera.
      , Se lo volete pił delicato , e gustoso varie-rete le Noci, in Mandorle dolci, o Pistacchi, e T Agresto in sugo di limone.
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      C'

Codice Gastrologico Economico di Anonimo G. Galletti Firenze 1841 pagine 314

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Sale Limone Salsiera Noci Mandorle Pistacchi T Agresto