Codice Gastrologico Economico di Anonimo
mgna pigliarla per traverso dal lungo l'orlo facendo la crespatura pił piccola che potrete , calcandola fortemente con lo dita. Questo modo si chiama, piegare a Baston Botto; e serve per le Salviette, e per sciugamani.
* Piegatura a Cuore.
Quando i pieghi saranno ben congiuiiti l'uno con l'altro e ben calcali, potete piegate della Salvietta per il mezzo congiungendo le due punte insieme, verso il mezzo, lungo in circa a 4. dita , dipoi rotolale la Salvietta verso la punta, che formerą il cuore, ovvero potrete piegarla in due o tre pieghe, o lasciarla nella sua lunghezza.
Piegatura a Popone.
Prendete una Salvietta piegata a Fasce, lasciando le due punte quasi mezzo palmo senza piegare ; ripigliate la Salvietta in traverso , e increspatela ben minuta, e quando la ponete sul piatto piegate le due punte, le quali non sono state piegale prima.
Popone Riccio.
Piegate la Salvietta nello stesso modo della precedente , e quando sarą increspata rialzate i pieghi ad uno, ad uno con la punta di uno Spillo , rilevandoli all' insł ; aggiustatela poi sopra il piatto, nello stesso modo della precedente.
C'
| |
Baston Botto Salviette Cuore Salvietta Salvietta Popone Salvietta Fasce Salvietta Riccio Salvietta Spillo
|
