Codice Gastrologico Economico di Anonimo
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Acqua di Colonia.
Prendete 4. Denari essenza di fior d'Arancio — 4. denari di Limone — 4. denari di Lavandula — un denaro di Rosmarino — G. Grani di Muschio, una boccia Spirito rettificato, e farete corno la seguente.
Acqua di Colonia in diversa maniera.
Si prenda once 3. Essenza di Bergamotta , — once 2. Essenza di Cedro — once 1. Essenza di Rosmarino — once una e mezzo di fior di Cedro — 1J2 oncia Essenza di Lavandula — e grani 4. di Muschio — Spirito di Vino a gradi 4,0, Boccali 8. scioglierete il Muschio per quanto è possibile , nello Spirito di Vino in mortajo di vetro, indi unirete allo Spirito muschiato V Essenze, e ciò dentro un vaso di vetro che chiuderete bene; poscia agiterete il mescuglio ogni ora, durante mezza giornata, lasciandolo in riposo per ore 2 ; e poi si feltri per carta.
Quest' acqua di Colonia più s'invecchia ; più diviene grata.
Limonala Spumante.
Prendete ÌJ2 oncia Zucchero bianco polverizzato — denari 1. Acido cetrico polarizzato — denari 1. Bi carbonato di Soda.
Mescolate assieme le 3. polveri questa dose è suflìcenle per un mezzo boccale d'acqua, per chi viaggia , questa Limonata è molto comoda
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