Codice Gastrologico Economico di Anonimo

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      CAPITOLO XIX.
      Dei Condimenti, Grassumi, Aceti diversi, Conserve diverse, e Marmellate, Fluidi, Vegetabili, Colle, Formaggi, e modo di fare diverse Spezie.
      CONDIMENTI.
      SaleSai Nitro Pepe Bianco Pepe Garofanato Pepe Comune Zenzero Macis Ginepro Cannella Zafferano Spezie fini Coriandoli Corno di Cervo Zucchero fine
      Zucchero ordinarioZucca candita
      Cedrato canditoArancia candita
      CioccolataCaffè
      VanigliaPinocchi
      Mandorle dolciMandorle amare
      PistacchiZibibbo
      Uva passolinaSenapa
      Spezie diverse, e modo di farle., SPEZIE FINI.
      Cannella fine Pepe garofanato Coriandoli Garofaui
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Codice Gastrologico Economico di Anonimo G. Galletti Firenze 1841 pagine 314

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Condimenti Grassumi Aceti Conserve Marmellate Fluidi Vegetabili Colle Formaggi Spezie Nitro Pepe Bianco Pepe Garofanato Pepe Comune Zenzero Macis Ginepro Cannella Zafferano Spezie Coriandoli Corno Cervo Zucchero Pepe Coriandoli Garofaui