Il libro della cucina del di Anonimo
Al Chiarissimo Signore,
SIG. FRANCESCO CORAZZINIPROFESSORE DI STORIA E DI GEOGRAFIA NEL R. LICEO DI BENEVENTO.
Mollo illustre Signore,
A un caldissimo amatore e felice coltivatore de nostri antichi classici studii, quale è la S. V. Ch.ma, non puote certamente ispia-cere /' offerta di questo LIBRO DI CUCINA, dettato, a quel che si pare, nell' aureo trecento, o in quel torno, e non mai, per quanto è a mia notizia, fin qui reso di pubblico diritto. La S. V. Ch.ma nel passalo anno, tratta da soverchio di amorevolezza, volle te-
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Chiarissimo Signore
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