Ricettario Domestico di I. Ghersi - A. Castoldi
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Si può aggiungere anche nn pòco di cannella. Ritirato il vaso dal fuoco, vi si aggiungono otto litri d'acqua.
381 — Si prendano 250 gr. di caffè torrefatto e macinato, quindi lo si " esaurisca , a parecchie riprese con acqua bollente fino a 20 litri di questa specie di decotto. Si aggiungano 400 grammi di zucchero ed un quarto di litro di rhum o cognac. Si otterrà cosi nna bibita di bnon sapore e superiore ad ogni altra nel togliere lo stimolo della sete. 38*2 Correttivi per l'acqua potabile.
Acido fosforico. . . gr. 5 Essenzasdi cedro . gocce r> Alcool diluito ... . 10 , Glicerina......15
Cinque goccie in un bicchiere d'acqua.
Anche l'acido citrico è un bnon correttivo.
383 — Un'altra formola è la seguente :
Foglie rosmarino.... 600
Salvia.....600
Garofani.......150
Radice Zedoaria .... 150
„ Angelica .... 150
Foglie malva arborea . . 75 Spirito di aceto . . litri 15 Acqua comune ... ,7 Essenza di menta pip. gocc. XXLascia in macerazione per 4 giorni e spremi. Un cucchiaino per V^-Va litro d'acqua.
384 — Un altro ottimo correttivo, che contemporaneamente riesce tonico, è il Ijiquore di anice chinato adottato nel Manuale dei medicamenti per il lì. Esercito, e che è costituito da soluzione di bisolfato di chinina p. 1, essenza d'anici 1 in miscela di alcool rettificato 49 c acqua distillata 49. Se ne versano alcune gocce in un bicchiere di acqua.
385 — Per prevenire le conseguenze che può produrre il bere dell'acqua fredda allorché si è troppo riscaldati, si sciolga in 'I* di bottiglia di cognac, 0 di rum, gramma di canfora; questa tintura bevuta nello spazio di 55 minuti a poco a poco, previene tutte le pericolóse conseguenze che possono derivare da nna bevuta di acqua fredda, allorché si è riscaldati.
Biancheria.
380 - Ingiallita. S'insapona nn poco l'oggetto ingiallitodal tempo, poi lo si fa bollire in acqna saponata alla quale si
aggiungerà nn pezzetto di candela stearica di circa 15 min. per litro d'acqua.
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