Ricettario Domestico di I. Ghersi - A. Castoldi
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3022 Diversi. Acqua imperiale. È un leggero diuretico. Si prepara con :
Cremor tartaro Zucchero in polv. . gr. 100
solubile . . . gr. 20 a 25 Acqua...... 1000
Acido tartarico . , 3 >
Si aromatizza a piacimento con succo ed essenza di limone, di arancio, ecc.
3023 — Acqua alcalina. Una buona ricetta è la seguente: Acqua zuccherata gr. 300 — Bicarbonato di soda gr. 5
Alcoolato d'anice gocce 10-15
3024 — Limonea citrica o tartarica. Si prepara con : Acqua zuccherata gr. 300 — Acido citrico o tartarico pr. 3-5
Al momento in cui si beve vi si aggiunge un pizzico di bicarbonato di sodio per renderla spumante ; le bollicine gassose che si svolgono sono di gas carbonico.
3025 Emulsione di mandorle dolci.
Mandorle dolci mondate gr. 80 I Acqua di fior d'arancio gr. 10
Zucchero bianco 50 , Acqua pura......00
Si emulsionano dapprima le mandorle pestate con zucchero e dell'acqua; indi si aggiunge il resto dell'acqua passando a setaccio non molto fitto.
3020 — Acqua sedativa Raspai 1. Questo preparato è raccomandato come efficace nelle febbri e nelle infiammazioni in generale, nell'apoplessia, nei palpiti cardiaci violenti, nell'ub-briachezza, nelle paralisi, nei dolori reumatici, ecc. Per prepararla si impiegaAmmoniaca liquida . gr. 40 Sale comune. . . . gr. GO Spirito (alcool) cant'ur.0 „ 10 Acqua di fonte. ... I
Uniscasi l'ammoniaca all'alcool, si turi la bottiglia, si agiti, e lasci indi riposare. In altro recipiente si faccia intanto sciogliere ii sale nell'acqua, si aggiunga qualche goccia di ammoniaca, e si filtri alla carta. Finalmente si uniscano i due liquidi, e si agiti il miscuglio ogni volta che se ne debba far uso. 3027 — Pozione sedativa.
Bromuro potassico . gr. 2 Sciroppo di etere. . gr. 30 Spirito di melissa . . „ 10 Tintura di valeriana gocce 40 Acqua distillata 100
A cucchiaiate da tavola: le prime tre con intervallo di un quarto d'ora, le successive ogni mezz'ora.
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