Ricettario galante del principio del di Olindo Guerrini
Et tutte queste cose pesta molto bene, et poi incorpora insieme, et fa pasta, della quale ne pigliami tanto quanto una noce ogni volta che ti vorrai lavare le mani, con acqna fresca. Et è cosa perfettissima, massime l'inverno, che non lassa sciupare le mani, et le defende dal freddo et da ogni altra contrarietà. Et volendola operare di estate, non li mettere se non un quarto di oncia di senepa da mostarda, perchè altrimenti saria troppo calida.
A fare belle maniR. Fezza arsa, quanto una noce.
Allume gentile . . . oncie mezza Allume zuccherino . »
Allume scaiola ... »
Allume di rocca. . . »
Canfora... . . »
Sapon bianco .... soldi uno Biacca fina, quanto a te piace.
Et metti tutte le sopradette cose in una pignatta vetriata, mettendovi dentro un boccale di acqua comune, facendo bollire ogni cosa insieme tanto che
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Fezza Allume Biacca
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