Ricettario galante del principio del di Olindo Guerrini
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Di poi piglia siugo di mele appič ben netto et acqua nanfa, et acqua di mirto tanto de 1' una quanto de l'altra, et fa bollire in prima il storace et bel-zouino insieme un puoco , poi vi metti li altri odori a uno a uno come di sopra et fa clie li garofali, et il siugo delle mele bogliano un puoco insieme; et di poi fa bollire tanto che quando vi metti il gibetto che sera l'ultimo, resti la caz-zoletta asciutta; et messida come č detto eli sopra con le dette acque, et sarā fatta.
Altra cazzolettaR. Musco buono . . . dramme una Gibetto fino . . . dramme mezza Ambracane , . . . dramme dua Aloe buona. . . . oncie mezza Belzouino .... ģ
Et fa di tutte queste cose polvere ben pista, poi piglia dell'acqua rosa, et incorpora ogni cosa insieme distemperando, et fa una pasta molle come on-gnento, et poi usa al modo sopradetto, et farai mirabil cosa.
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Musco Gibetto Ambracane Aloe Belzouino
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