Ricettario galante del principio del di Olindo Guerrini

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      sieme, et fa disfar tanto che venghi come onguento. del quale, essendo tu ben caldo innanzi al fuoco , ti ongerai dove avrai la rogna, una sera sì, et l'altra no, sin a tanto che tu sia guarito , et sarà in tre, o quattro volte.
      A quel medesimoR. Tuccia......oncie mezza
      Suliiuato..........»
      Zuccaro fiuo .... oncie una Sale comune .... » Osse di seppa . . . numero sei Siugo. di limoni ... »
      Acqua rosa .... libre mezza Chiari d' ove.... numero sei Et prima farai in polvere la tuccia, il sulimato, zuccaro, sale, et seppa, che siano peste bene sottilmente; poi piglia il chiaro delle dette ove, che sia sbattuto tanto che venghi come acqua, poi li buttarai dentro le ditte polvere et le incorporarai bene insieme, et li metterai il siugo de' limoni incorporando similmente il tutto, et il simil farai de l'acqua rosa, tanto che venghi un onto ben


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Ricettario galante del principio del secolo XVI
di Olindo Guerrini
Gaetano Romagnoli Bologna
1883 pagine 147

   

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Tuccia Sale Siugo Chiari