Ricettario utilissimo et molto necessario di
Parte prima fi ufan cauati da gli animali di fubito, come da galli,pnici,pefci,& limili,che fi pofsono ŕ fua polla, & lenza molta fpefa prouedere.
Il fior del Rame fon certe granellina come panico,rofie del colore del rame, le qua li faltano fuori, quado il Rame fi cola,& ui fi getta fu dell'acqua frefea & pura,facilmé-tefe ne puň trarre de luoghi douefilauora & fifondeilRame.il migliore č quello,che c frangibile di color rollo quando fi fintola, che ha forma di miglio,ma piccolo,grane,& che alquanto rifplende,'al gufto aitrin gente, & che non habbi mefcolata la limatura del rame,con la quale fi adulteratali cognofce ftiaceiandolo co denti, pcrche{la limatura non fi ftritola,ma fi dilata.
De Cagli, il philodato č quello della Le pre,dipoi del capretto,& del capriolo.Si pi gliano innanzi che i detti animali habbino guftato cibo alcuno fuori che'l latte della madre. quello dei uecchio Marino fi piglia innazi che uadia con la madre ŕ pafeere. Si feccano al fumo, ň al fole, & fi conferuano in luogo afeiutto. Durano un'anno,ň dua.
LaGalangačunaradice piena di piccoli nodi,di color rolfo dentro,& di fuori,in alcuni fpatii rra nodo,& nodo ritorta, odorifera, č d'acutilfimo fapore, & odore di cipe ro,al qual fi aflomiglia, onde alcuni^fi penfa no efler una fpetie di cipero. Debbefi eleggere la graue,rolla,al gufto acutiflěma:fi fo-phillica pigliado le radici delcipero noftra ie,& torcendole le mettono in molle in aceto
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