Ricettario utilissimo et molto necessario di

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      Del Ricettario. gt>
      figno,cU fuori giallo come Zafferano, lifcio graffo,frangibile,tenero,che fi disfa ageuol mente nell'acqua,di grane odore. Vitu pera-Zi il nero & molle. Adulterati con l'Armo-niaco, ò con la Cera. Si cognofce fìropic-ciandolo con le dita nell'acqua, perche il /incero fi rifolue,& diuenta come latte.
      L'Oppio è il fugo che fi caua de capi del Papauero nero, & è di dua forti, uno fatto de capi, & delle foglie fpriemuti ilquale i Greci chiamano Meconio, & c manco ualo rofo. L'altro efce, & diflilla da fe, da i capi intaccati, & è il uero Oppio,De quali qllo e il migliore, che è denfo, grane,amaro, & che à odorarlo fa uenir fonno , & che facil-mcte nell'acqua fi disfa, lifcio,&. bianco,no afpro,nó granellofo,& che colato nó fi rap piglia pretto come la Cera,qllo chealfoifi ilrugge,& accoftato alla lucerna,leua la fia-ma chiara, & fpéto ferba l'odor fuo. Falfafi con il Glaucio,cioè,Memite, òcon la Go-ma,ò fugo di lattuca faluatica, ma fi cognofce, perche quello che è falfato col Memite lauato diueta giallo come Zafferano, & qllo che è falfificato col latte della Lattuga, nó ha odore, & e più afpro. Quello che ha delia Góma,è debole nello operare,& riluce . Alcuni ancora ui mefcolano del Seuo.
      L'Orobo,ò uero Eruo,è qllo che in To-fcana fi chiama Moco , ilquale /ufa di femi nare,& è notiflimo.Quello adunque s'ufi,& non altro feme. Alcuni tengono un'altro feme, fimile al fopra detto,che è portato dì
      Candia,
      Hosledby


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Ricettario utilissimo et molto necessario
di
Vincenzo Valgrisi Venezia
1560 pagine 164

   

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Ricettario Zafferano Armo-niaco Cera Oppio Papauero Greci Meconio Oppio Cera Glaucio Memite Go-ma Memite Zafferano Lattuga Góma Seuo Orobo Eruo To-fcana Moco