Ricettario utilissimo et molto necessario di

Pagina (63/347)

   

pagina


Pagina_Precedente  Pagina_Successiva  Indice  Copertina  Immagine

      Del Ricettario. 5 2
      Quell'altro fatto di ftinchi di Buoi,& fimi li animali ,the s'ufa per le fpetierie, c rne-gliò. lafciare, & ufare in cambio , ò quello ¦<PAui'Cenna,ò uno de gli Antifpodiidi Dio fcoride nelle mddicine che fidannodentro al corpo,in quelle di fuori,ò il uero Spodio ò la Pópholige, ò uero la Tutia de^ii Ipe-tiali preparata»
      Lo Squinantlvojcioe fiordi Giunco odorato , fi cognofce hoggi per tutto, debbefi elegger quello che è rollo , di colore accefo frefco,fottile,& détro quando fi rompe rosticcio , & ttropicciatolo con le mani rende odore di rofe, acuto alla bocca, & alquanto mordenre.Gia foleuauenirela pianta con i fiori,donde prefe ilnomenh Squinantho,& quello fii eleggeua chehaueua più fiori ) ma hoggi non mene fe non la paglia,& la radice dello Squinantho, pero fi debbeauuerti-re, che non ni fia me/colata altra paglia, il che fi conofce da i fegni detti.
      La Storace è hoggi di due forti,ima chia mata Storace calamita , & da Greci fempli-cernente Stirace, l'altra Storace liquida, 8c eredefida molti che ella fia lo ftatte della Mirra, che è la gramezza fola,che non pare puto uero in queftac'hoggi fi uede nelle fpe tierie.La Storace calamita èia Géma d'un albero fimile (come dicono) al MeloOoto gno . Eleggefi di quefta , quella che è rolfa, grolfa, ragiofa,che nelle -fue -g ranelle biancheggia,che riferua lungo tempo il (tto-'buo *ìo.u<Ììcm:£ «, & quando Jfi maneggia nVfee       Hosledby G00gle


Pagina_Precedente  Pagina_Successiva  Indice  Copertina  Immagine

   

Ricettario utilissimo et molto necessario
di
Vincenzo Valgrisi Venezia
1560 pagine 164

   

Pagina (63/347)






Ricettario Buoi PAui'Cenna Antifpodiidi Dio Spodio Pópholige Tutia Ipe-tiali Squinantlvojcioe Giunco Gia Squinantho Squinantho Storace Storace Greci Stirace Storace Mirra La Storace Géma MeloOoto Jfi Vfee Eleggefi