Ricettario utilissimo et molto necessario di
Parte prima bo fi pone in certe brocche,& tienfi al Sole. Il fugo della Squilla ficaua come fi dirà,tenendola al fole, quando interuiene che non lia fole, fi debbono fcaldare al fuoco, ò meglio in Balneo marie per molto fpatio, & per interualli, facendole alcuna uolra bollire- Sopplifcefiancora col fotterrarle, fotto al letame, ò nella limaccia, ò nella finfa di uliue rifcaldate jcome fi fotterra il Calcite, & la Cadmia per farne il Pforico,& il Giù-lebbo per il zucchero candi, & molte altre forti di medicine.
Del cuocere.
Le medicine femplici ficuocono in qual che humore,ò uaj*>re,& fi chiama leflare,ò afciutte, & fi chiama arroftire,& fi cuocono per la preparatione,& ancora perla compo fitione.diremo quato appartiene alla prepa ratione. Quelle che fi cuocono in cofe hu-mide,fi cuocono,ò p feruirfi delle medicine cotte che le fono, ò uero per feruirfi dell'hu more,nel quale fon fiate cotte. Quelle che fi cuocono per adoperarle cotte, ricercano piu cottura, che quelle delle quali fi adopera la decottione. Hanno pero certi fegni, i quali per l'uno, & per l'altro cóto dinotano quando fìen ben cotte,come l'herbe i fiori, le radici,& i frutti di carne tenera,&frelchi, fon cotti quando intenerifcono di forte,che fi pollino peftare, & pafiare per lo ftaccio. Alcuni femicomedi Lino, Fiengreco, & l'orzo, fon cotti quando fono fcoppiati: alcuni alcrij come gli Anici, Coriandoli,
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