Ricettario utilissimo et molto necessario di
Del Ricettario. 41
& il Cornino fon cotti quando intenerirono. I frutti foreftieri,& fecchi,come i Mira bolani, le fcorze,& legni,& le radici fecche hanno molta cottura.L'herbe & i fiori hanno poca cottura, & p re Ito diuerano tenere, ancoraché habbino intra loro alcune differenze, fecódo che fono di parti più fintili, & hanno la ui rt ù 1 o ro i 11 fu p e in eie, co m e 1 a Camomilla , & il eia pel uenere, il Serpillo, & limili,'e quali cuocédofì inficine con l'altre , fi mettono quàdo quelle fon quafi cotte. Il fimigliante intera iene delle radici,fot tili,&odorate,come della Bacchera,della ualeriana,dello fpico nardi,& degl'altri aro mi,i quali fi aggiugono alla fine della d'eoe tione, & dopo tutte le dette medicine i fiori . I modi del le Ha re fon molti : in un uafo che hab'oi quella quatità d'humor che farà ordinato, nel quale debbono Ilare infufe le cofe che fi hàno àcocere,piu ò meno fecó-do che fono fecche, ò frefche, & ponendo detto uafo al fuoco,& facédolo bollire prima affai forte, dipoi adagio , accio meglio fi códuchino à quella cottura che defideria mo, & nó fi rifolue la uirtù della medicina, Cuocófi ancora in un uafo doppio , ò uero in Balneo marie nel medefima moda. Vn terzo modo di leilare ufa Galeno ne frutti, tenendogli fofpefì in un uafo, che fia mezo d'acquabolleiue,&uolt:?ndo detti frutti tà to cheintenerifconoegtialmetej? tutto,on de nafte che la uirtù del frutto no eshali co me fe fi cuocdfe sfeituto, & nó fi comunica D $ nelPlm-
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