Ricettario utilissimo et molto necessario di
Parte feconda, del Ricett. € ©
Mina femplice di Mefue.
Recip. fugho di Mele Cotognie Jib.io Vin bianco brufco iib.ioBolli à fuoco lento,& ftiumandocontinua-mente tanto chefcemi il terzo, lafciapofa-re,coIa,& aggiugni
Zucchero lib.tf.
Riponi à fuoco fino che fi a cotto in buona forma.
Miua Aromatica di Mefue. Recip. Sugho di Mele Cotognie lib. 20 Vin bianco potente lib.10
Fa bollire chefcemi il terzo leuando la ftiti ma, hfcii pofare, & cola,& aggiugni Meleftiumato lib.é
Et di nuouo riponi à fuoco & aggiugni gli infrafcritti Spedi. Cinnamomo 1 ... Gherofani fGengiouo,cioè Zenzero 3.il.
Maftiche -sLegno Aloe Vana.3.i$.
Macc JZafferano 3.11.
Soppefta , & lega in pezza lina rada, &in mentre che bolle ua fregando la pezza tan-to ,che fia cotto in buona forma,& leuada fuoco,& aromatiza con Mufco ^.i.
Trocifci di Gallia mofcata.M'i. & conferii: » Diacidonidepurgante di Mefite.
Recip.fughodi Cotognie lib. 3.
MeleHos,edby G00gle
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