Ricettario utilissimo et molto necessario di
Parte feconda Cuoci il fugo à forma di Mele, aggiugni il Mele,&di nuouo cuoci,& ferba.
Diaearion di Galeno }fwiìlc à quello di Mefite.
Ree.Sugo di mallo(cioc fcorze) di Noci tratto ne di caniculari lib.iiiì.
Mele lib.ii.
Cuoci come di fopra. A Icuni pigi iano una parte di Mele e ima di Siroppo rosato , & aggiungono Balaniti,& altri lem pi; ci,fecondo che fa à proposto Giulèbbe re fato di Mefite, è il Stroppo Ysfato recente.
Recip.Infufioni di tre uolte di Rofè. lib.v. Succherò lib.iiii.
Cuoci à fuoco lento cóme di fopra .Nel me defimo modo fi compone il Gì debbo di 111 fulione di uiole& ambi due] fi compongo «ocon acque ftillate,& con fugo di Rofe, e di Viole, pigliando acqua, ò fugo libre tre, Succherò libre due , & cuocendo come di fopra, & coli fi compone il Rhodoftatte di Paulo con Mele,e fugo di Rofe.
Bydf ornalo di Paulo.
Recìp.Sugo di Cotogni lib-1"1-»
Mele iib.vi. AcquaCuoci à forma di Giulebbe.
Vn altro llydrornalo di Paulo»
Reci.Cotogni purgati, & tagliali in pes ti ìib.v.
Acqua di fonte lib.xiii.
Cuoci fino che li cotogni fieno inteneriti , éipoi cola , & aggiugni»
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