Ricettario utilissimo et molto necessario di

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      Parte feconda. Secondo Mefue fi aggiugne Acqua di fonte lib.l,
      Etfcema per metà.
      Vfafi ancora piu,& meno acetofo, fecondo che è ordinato.
      Vfafi ancora I'oxymele lungo,comporto co acqua,& chiamali da gl'Arabi Secheniabin, & è comporto in quello modo. Recip.Mele lib.ii,
      Acqua di fonte lib.iiii.
      Cuoci tatoche fiaftiumato,dipoiaggingni Aceto lib.j.
      Et di nuouo cuoci infino à tanto, che le qua lità loro fieno ben mefcolate. Eaffi ancora mefcolando -il Mele, l'Acqua s & l'Aceto in un medefimo tempo,facendo bollire tanto che icemi la quarta, ò la terza parte.
      Oxymele compojlo di Mefue. llecip.Scorze di radici, cioè di Finocchio d'Appio paluftre 1 di Petrolelino Vmaonc.ii, di Afparagi fdi Brufci J
      Seme d'Appio -n paluftre vdi Finocchio J Acqua Iib.xiì.
      Cuoci àcofumatione della metà,di poi co-
      ... ...
      Mele ftiumato lib.iti.
      Aceto hb.iCuoca
      «-anaonc-i»
      Hi^iedb»


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Ricettario utilissimo et molto necessario
di
Vincenzo Valgrisi Venezia
1560 pagine 164

   

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