Ricettario utilissimo et molto necessario di

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      Del Ricettario. 1       . S>ana 5.1.s.
      Schmantho f JCardamomo J Pefta groflamente,e in-
      'fondi in Vino vana q.b. Acqua JOlioiauato lib.vi»
      Tieni infufoper horedodici,dipoi cuoci perbalneo fecondo l'arte.
      OIrò San ucìna. R.Foglie di Perla,cioè Magiorana M.iiif. Serpillo M.ii.
      Foglie di Mortine,cioè Mirto M.i»
      Abrotano 7 MMenta aquatica 3 Cafia(poni Cannella fina) 3.1'f.
      Olio Omphacino q.b.
      Taglia, & pella, & metti in uafo di uetro,& tieni al Sole, per otto di, & poi fpriemi, & rimetti dell'altre-cofe, & ricuoci fino in tre uolte,cola,& ferba.
      Olio Mufccllino di Nicholao Alifftndr'wo. Recip.Oiio puro hb.viiù
      Acqua iib.iii»
      I:olio(poni l'Indica Nardo) Nardo Indica ? ¦••
      Colio >ana5.»»,.
      Malliche } Styrace calamita Zlferano
      Myrrha ^«anaj.i.s»
      Cinnamomo fCafia(poni Cannella fina) }
      Carpo
      «

Ricettario utilissimo et molto necessario di Vincenzo Valgrisi Venezia 1560 pagine 164

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Ricettario J Pefta Vino OIrò San Foglie Perla Magiorana M Mortine Mirto Cafia Cannella Omphacino Sole Mufccllino Nicholao Alifftndr Oiio Indica Nardo Nardo Indica Styrace Zlferano Cannella Acqua Serpillo Recip Cannella