Nuova Enciclopedia Italiana - Volume di Gerolamo Boccardo
HOT AZIONI AGRARIE o AVVICENDAMENTI
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Animali Peso Ratinile
in fieno Lettiera 1 hi paglia Concime ottenuto e calcolato dal Coefficiente medio realeannue ThtSr Bonesinganlt
ehll ehU chil. ehll.
Cavallo da lavoro..... 600 7300 1460 16510 17520 1
88
Bue da lavoro...... 600 7300 1825 19639 18250 2
15
Vacca da latte ..... 430 5475 1369 11406 13688 1
67
Pecora......... 40 600 100 1347 1400 1
92
Majale da razza..... 100 1278 320 3288 3194 2
05
— femmina..... 100 1728 432 3079 4320 1
42
Bue all'ingrasso..... 1500 10080 3360 24456 26880 1
81
Porchette....... 10 1080 360 2028 2880 1
40
Poledro........ 140 3468 694 7011 8322 1
68
Vitello......... 60 2044 511 3263 5110 1
28
Però crediamo utile di avvertireche pei calcoli ! dal Loeuilliet
i quali consuonano assai più colla preventivi ò assai meglio attenersi ai dati fornitici , praticaquantunque molto più modesti. Eccoli :
Una vacca da latte del peso di chilogrammi 400 dà in concime chilogrammi 11000
Un bue all'ingrasso - — 500 — — 25000
Un bue da lavoro — — 600 — — 11000
Un cavallo — — 600 — — 9000
Una pecora che vada al pascolo — 40 — — 500
Un majale — ' — 100 — — 1400
E che questi numeri consuonino coi migliori dati pratici ce lo conferma lo Stoeckhardt
il quale ci dà i seguenti numeri. Una vacca dà annualmente:
in escrementi solidi.......chil. 10000
in orina........... »
ed aggiungendo paglia per lettiera . >
4000 1400
si ha in totale........ohiL 15000
Un cavallo da tiro dà per anno:
in escrementi solidi.......chil. 6000
ip orina......................» 1500
ed aggiungendo paglia per lettiera . » 1500
si ha in totale........chil. 9000
Una pecora che va al pascolo produce:
in escrementi solidi.....
in orina..........
ed aggiungendo paglia per lettierachil.
t »
si ha in totale........chil.
Un majale dà:
in escrementi solidi......
in orina..........
ed aggiungendo paglia per lettiera
380 190 55
625
¦chil. 900 » 660 » 550
si ha in complessochil. 2050
Sembrerà a prima vista che i numeri pratici dati dallo Stoeckhardt non consuonino con quelli del Loeuilliet; ma Be noi rifletteremo come i concimi collo stare in massa perdano in poco volgere di tempo almeno il quarto del loro pesosi vedrà che i numeri datici dall'agronomo allemanno non sono poi così lontani da quelli datici dal prenominato Loeuillet. Infatti i
Chil. 15000 si riducono ad 11000 per la vacca
— 625 — 400 per la pecora
— 2060 — 1600 pel majale.
Solo la differenza resterebbe abbastanza significante pel cavallopel quale ammettendo la perdita del 25 per 100
avremmo un risultato di chil. 6750; ma se noi rifletteremo cheallorquando trattasi di un animale che lavora
non bì può determinare con esattezza i giorni nei quali rimane lontano dalla scuderia non soloma eziandio dal podere
e che durante quel tempo molti escrementi vanno irremissibilmente perdutisarà meglio attenerci al numero di 7000 chil. come quello che si avvicina di più alla verità.
Con simili dati pptrà benissimo l'agricoltore calcolare la quantità di concime che può nell'anno amministrare al proprio terreno.
Passiamo ora a dare una risposta adeguata alla seconda domandae perciò prenderemo dal Keller le seguenti cifre del reddito delle piante maggiormente coltivate nelle nostre pianure.
Quadro della rendita di un ettaro d coltivato colle seguenti pianteFrumento
semi.......c
— paglia ......
Grano turco (tea mais)
semi . .
— paglia......
Fava (vicia foiba)
semi ....
— paglia......
Segala (secale cereale)
semi . .
— paglia......
Avena (avena sativa)
semi . .
— paglia......
Fagioli (phaseolus com.)
semipaglia......
Piselli (pisum or.)
semi . . .
— paglia......
Riso (oryea sativa)
semi . . .
— paglia......
Lenticchia (ervum lens)
semi . .
— paglia......
terreno
1.
2500 6750 4000 9000 2600 2800 3300 6800 1800 3600 2200 2200 1000 3000 4000 6000 1200 1800
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