Nuova Enciclopedia Italiana - Volume di Gerolamo Boccardo
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Ecco ora quale è la rendita in fieno delle piante che sono qui sopra nominate.
Peso della rendita Quant. d'azotodelle erbe che esse
ridotte in fieno contenganoErba dei prati.....chil. 7000 chil. 80
0
Erba medica...... » 9000 » 178
0
Trifoglio......... » 7000 » 119
0
Lupinella........ » 6000 » 105
0
Sulla........... » 5000 » 70
0
Pieno greco....... » 4000 » 52
0
Badici.
Patate
...................Tuberi..
— Steli......
Barbabietole Radici..
— Foglie.. Carote....................Radici..
— Foglie.. Bape.............Radici...
— Foglie... Navoni.........Radici...
Topinambò...
Foglie. Tuberi.
Steli......
Raccolta Azoto Eqniv. in fienochil. chil.
. 20000 84 7500
. 5000 11 1000
. 50000 138 12000
. 12250 16 1500
. 20000 71 6500
. 6000 8 700
, 42000 100 * 9240
j 60000 200 20000
. 28000 110 11200
. 7500 11 1000
Nella seconda colonna noi abbiamo indicato il quantitativo di azoto che è contenuto dai foraggi. Con un semplice calcolodividendo cioè il numero rappresentante l'elemento nominato per 4 e moltiplicandolo per mille ^ x 1000^ si avrebbe la quantità di letame che si potrebbe conseguire ; ma realmente avviene che per varie circostanze il calcolo da istituirsi riesce assai più complicato.
Tutto l'azoto che sta negli alimenti assunti dall'animale non passa già negli escrementi solidi e liquidima una parte va perduta inesorabilmente per le vie della respirazione: tale quautità però non è costante e varia a seconda dell'animale che si nutre; un'altra porzione dell'azoto medesimo può andare dispersa
se l'animale alimentato sia in istato di crescenzao sottoposto all'ingrasso
od alla gestazioneod allatti un allievo. In tutti questi casi non solo l'azoto va sottratto al concime
ma con esso anche dell'acido fosforico. A rappresentare le perdite in azoto che si fanno dagli animali in circostanze siffattediamo qui le cifre che studii coscienziosi ci fecero conoscere;
Animali alimentati coi foraggi divertiCavallo da lavoro Poledro slattato .
Poledro crescente Bue da lavoro Bue aU'ingrasso .
Pecora crescente.
Azotoche va perduto colle fansioni animali
Asoto per 100
colla respirazione
— respirazione
— crescenza .
— respirazione
— crescenza .
— respirazione
— respirazione
— crescenza .
— respirazione
— crescenza .
— lana . . .
Ì— respirazione coll'allattamento col feto ....
17 17 72
17
18 13 13 11
18
5 5
3 2
5 13 18 2
5
Totale
17 per 100
89 per 100
35 per 100
13 per 100
24 per 100.
26
3 per 100
33
5 per 100
Abbenchè questi numeri siano da considerarsi puramente come approssimativivariando assai la perdita dell'azoto a norma delle condizioni in cui versa l'animale
tuttavia non si andrà lungi dalvero se si ammetterà che in media l'elemento prò-teifero nel passare da foraggio a concime deve subire una diminuzione non inferiore al 25 per 100. Quindi su questo dato istituiremo il seguente quadro :
Pianta da foraggio Raccolta da no ettaro Asoto corrispondente Concime che se ne avrebbe Concime rt che ae ne coni
. chil. 7000 chil. 80 chil. 20000 chil. 15000
Erba medica..... > 9000 » 178 » 40000 » 30000
Trifoglio....... » 7000 » 119 » 30000 > 22500
Lupinella...... » 6000 i 105 » 26000 » 19500
Sulla........ » 5000 » 82 » 20000 » 15000
Patate....... » 2o000 » 95 > 19000 » 14250
Barbabietole..... > 50000 > 138 > 30000 » 22750
Foglie di barbabietole. . » 12000 » 16 » 4000 » 3000
Carote — Badici . . . » 20000 » 71 » 18000 » 11000
— — Foglie . . . » 6000 » 8 > 2000 » 1500
Rape........ . » 42000 ) 100 » 25000 » 19000
Navoni....... » 60000 > 220 » 52000 * 39000
Topinambò — Tuberi. . . » 11000 » 110 » 37000 > 27750
- -Steli . . . > 7500 » 11 > 4000 > 3000
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Quant Radici Azoto Eqniv Poledro Bue Bue Raccolta Asoto Concime Concime Radici
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