Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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2 / Robert Labat, Richard Leman, Michel Maincent
Milano - F. Lucisano, 2002
Incluso in > Tecniche di base per la cucina professionale / Robert Labat, Richard Leman, Michel Maincent ; versione italiana a cura di Raffaele Rignanese
Testo Monografico

2 - Antipasti e salse
Bergamo - Velar, 1986
Incluso in > In cucina minuto per minuto
Testo Monografico

2 - Bar-Car
Milano - Fabbri editori, 1994
Incluso in > Cucina dall'A alla Z / di Luigi Carnacina
Testo Monografico

2 - cat-gin
(Milano - A. Peruzzo, (1982
Incluso in > Le erbe dalla A alla Z - in cucina, salute, bellezza
Testo Monografico

2 - cereali, verdure, frutta, bevande / Savina Roggero
Milano - Fabbri editori, 1994
Incluso in > Dall'alimento alla cucina / Savina Roggero
Testo Monografico



2 - Cocktails, vini, piccolo lessico gastronomico, sandwiches, antipasti, salse
Milano - European book, stampa 1986
Incluso in > Grande enciclopedia della cucina
Testo Monografico

2. / Alberto Cougnet
Milano - succ. Wilmant, 1911
Incluso in > L' arte cucinaria in Italia - trattato teorico, pratico e dimostrativo della cucina italiana e delle principali straniere, applicabile a qualsiasi servizio, sia per cucina di lusso che per quelle d'...
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2. / Antonio Di Lello e Antonio Stanziani
Chieti - Solfanelli, 1990
Incluso in > La cucina dei grandi cuochi di Villa Santa Maria - i cibi genuini / Antonio DiLello ; Antonio Stanziani
Testo Monografico

2. - Bue-Cou / a cura di Giuliana Bonomo
Roma - A. Curcio, c1972
Incluso in > Grande enciclopedia della cucina Curcio / a cura di Giuliana Bonomo
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2. Festival della cucina trevigiana - 8-25 ottobre 1960 - 1. rassegna della cucina veneta / edito a cura dell'Ente provinciale per il turismo di Treviso
(Luogo di pubblicazione non indicato - S. n., 1960 (Treviso - Arti grafiche Longo e Zoppelli)
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2.- / Pina Ciardetti
Firenze - Vallecchi editore, 1954
Incluso in > La nostra cucina / Pina Ciardetti
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20 / a cura di Giuliana Bonomo
Milano - Curcio, 1976
Incluso in > Scuola di cucina - corsi pratici illustrati e ricette / a cura di Giuliana Bonomo
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20- Sch-Spa
Roma - Curcio, (198.)
Incluso in > Grande enciclopedia della cucina Curcio / (a cura di) Giuliana Bonomo
Testo Monografico

20- Sep-Spe
Roma - A. Curcio, 1983
Incluso in > Grande enciclopedia della cucina Curcio / a cura di Giuliana Bonomo
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20- Tag-Tor
Roma - Selemark, (198.)
Incluso in > La buona cucina - enciclopedia della cucina internazionale / (a cura di Giuliana Bonomo)
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