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seguito CUCINA [pagina inizio voce] La cucina tradizionale dell'ennese / ricette della sezione di Enna della FIDAPA con gli auspici della Accademia italiana della cucina ; a cura di Ida Amaradio, Tommaso D'Alba, Guido Di Prima ; presentazione di Giuseppe Gavotti Enna - Papiro, 1986 Testo Monografico La cucina tradizionale dell'ennese / ricette della sezione di Enna della FIDAPA con gli auspici della Accademia italiana della cucina ; a cura di Ida Amaradio, Tommaso D'Alba, Guido Di Prima ; presentazione di Giuseppe Gavotti Enna - Papiro, 2000 Testo Monografico La cucina tradizionale della Romagna in 400 ricette classiche / (testi a cura di Viola Autieri) Santarcangelo di Romagna - Rusconi, 2011 Testo Monografico La cucina tradizionale delle Marche in 400 ricette classiche / (testi a cura di Viola Autieri) Santarcangelo di Romagna - Rusconi, 2011 Testo Monografico La cucina tradizionale di Cupra Montana / a cura di Riccardo Ceccarelli ; disegni di Raul Bartoli Cupra Montana - Comitato per la Ricerca e la Valorizzazione delle Tradizioni Locali, 1994 Testo Monografico Cucina tradizionale e d'autore (Boves e Valle Colla) Boves - Primalpe, (1984 Testo Monografico La cucina tradizionale italiana nell'opera di Bartolomeo Scappi - 16 secolo Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. , stampa 1995 (Torre dei Nolfi - Qualevita) Testo Monografico La cucina tradizionale pedasina - proverbi e poesie per ogni mese dell'anno / Andreina Maria Mascaretti (Pedaso - s.n.), stampa 1998 Testo Monografico Cucina tradizionale viterbese / (testi- Italo Arieti ; foto- Francesco Biganzoli) Viterbo - Agnesotti, (s.d.) Testo Monografico Cucina tradizionale. Supplemento , Milano - Cigra 2003 Pubblicazione Periodica Cucina trentina - i prodotti tipici e le ricette della tradizione / testi di Giuseppe Casagrande, Nereo Pederzolli ; fotografie di Cristiano Bulegato Trento - Panorama ; Crocetta del Montello - Terra Ferma, 2010 Testo Monografico Cucina trentina ieri & oggi - i piatti più gustosi con il vino giusto / a cura di Augusto Giovannini Trento - Publilux, 1993 Testo Monografico La cucina trevigiana - con 58 ricette del territorio Pezzan di Carbonera - Morganti, 2008 (Dosson di Casier - Grafiche Zoppelli) Testo Monografico Cucina trevigiana - i prodotti e le ricette della Marca / testo introduttivo di Giampiero Rorato ; fotografie di Cristiano Bulegato Vicenza - Terra Ferma, (2008) Testo Monografico La cucina trevisana / a cura dell'Ente Prov. per il Turismo (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), 1962 (Treviso - Grafiche Marini) Testo Monografico