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Luogo di pubblicazione non indicato - Accademia Italiana della Cucina Delegazione di Bolzano, s. d
Testo Monografico
Gualtiero Marchesi - ... sapere di sapori = ... a relish for flavours - dieci anni con Grand Gourmet
Milano - Elemond, ©2000
Testo Monografico
Guarda e cucina - successo a tavola con le ricette illustrate passo dopo passo
Milano - Fabbri, 1994-1996
Testo Monografico
Guardia Nazionale / Il Caporal di Cucina Lui
Incluso in > Don Pirloncino
Testo a stampa
6- Guarnizioni
Milano - Selepress, (19..)
Incluso in > 12 lezioni in cucina / realizzate da Luigi Carnacina ; in collaborazione con Enzo Dellea e Enrico Guagnini
Testo Monografico
Guida ... ai ristoranti d'Italia / Accademia italiana della cucina
, 1990-1998
Pubblicazione Periodica
Guida 1991 ai ristoranti d'Italia
Milano - Rizzoli, 1990
Testo Monografico
Guida 1993 ai ristoranti d'Italia
Milano - Rizzoli, 1992
Testo Monografico
Guida ai migliori risotti d'Italia - i piů grandi ristoranti, i loro chef e le loro ricette - 1998
Robbio Lomellina - Riso Gallo, 1997
Testo Monografico
Guida ai pasticcieri e agli chef pasticcieri d'Italia
Milano - Reed business information, (2008)-
Pubblicazione Periodica
Guida ai ristoranti del buon ricordo ... - viaggio tra i sapori e i colori della cucina italiana
Milano - Unione ristoranti del buon ricordo
Pubblicazione Periodica
Guida ai ristoranti del buon ricordo 2007 - viaggio tra i sapori e i colori della cucina italiana / Unione Ristoranti Buon Ricordo
(Luogo di pubblicazione non indicato - S. n. , 2007
Testo Monografico
Guida al progetto dell'ambiente cucina
(Pordenone) - Valcucine, stampa 2007
Testo Monografico
Guida all'agriturismo in Italia ... - vacanze, natura, cultura, cucina
Battipaglia - Ediworld, (2009)-
Pubblicazione Periodica
Guida all'Italia gastronomica / testi di Massimo Alberini e Giorgio Mistretta ; prefazione di Folco Portinari
Milano - Touring club italiano, 1984
Testo Monografico
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