Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Mare e cucina - Trieste 17 ottobre 1998 - Atti
Trieste - Marevivo, stampa 1999
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Il mare in cucina - pesce - conoscerlo, pulirlo, cucinarlo / a cura di Margherita Neri
Firenze °etc. - Giunti, ©2002
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Il mare in tavola
Novara - De Agostini ; (Casale Monferrato) - Piemme, (199.)
Incluso in > In cucina con suor Germana - per una tavola facile e felice
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Mare nostrum, il mare in cucina - pesci-tecniche-ricette-trucchi / Piero Vigorelli
Roma - Sitcom, stampa 2011
Testo Monografico

Maremma - la cucina e i vini - sapori, profumi, paesaggi / (Testi di Maria Salemi
Firenze - Libri liberi, 2002
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Marie-Antoine Carême- il Napoleone della cucina moderna - 4. edizione di Coquina, Cento, 6-10 settembre 1989, Antico caffè Italia
Cento - Coop. culturale Centoggi, 1989
Testo Monografico

Marijuana in cucina - 101 ricette a base di hashish e marijuana / a cura di Marcello Baraghini
Roma - Stampa alternativa/Nuovi equilibri, 1997
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Il marketing nella ristorazione / (a cura di ALMA, la scuola internazionale di cucina italiana
Milano - PLAN, 2013
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Marmellate - conserve e gelatine
Firenze ; Milano - Giunti Demetra, 2012
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Marmellate - conserve, gelatine, succhi & sciroppi
Colognola ai Colli - Demetra, 2002
Testo Monografico



22- Marmellate e conserve
(Milano) - Mondadori, (2010)
Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana
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Marmellate, conserve, gelatine, succhi & sciroppi
Firenze (etc. - Giunti Demetra, 2007
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7- Marmellate, conserve, liquori, come si conserva
Novara - De Agostini - Luogo di pubblicazione non indicato - Piemme, 1995
Incluso in > In cucina con suor Germana - per una tavola facile e felice
Testo Monografico

Vol. 23- Marmellate, liquori e conserve
Milano - RCS libri, 2012
Incluso in > La cucina italiana - passione e tradizione a tavola
Testo Monografico

Marroni, castagne e farina di castagne in cucina - i dolci
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.), 2009
Testo Monografico