Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Mille et une bouches - cuisines et identités culturelles / dirigé par Sophie Bessis
Paris - Autrement, 1995
Testo Monografico

33- Mille idee con le uova
Novara - De Agostini-Idea donna, ©2002
Incluso in > Facilissimo in cucina
Testo Monografico

Mille idee per la cucina
Milano - Libritalia, 1970
Testo Monografico

Milleidee - mensile di moda, maglia, cucina, servizi, inchieste
Milano - R.C.S. Rizzoli periodici, °1991 -
Pubblicazione Periodica

Milleidee home decor
Milano - Ri.Do
Pubblicazione Periodica



Millericette in cucina - la piů completa guida di buona cucina creativa
Milano - Ulysse network
Pubblicazione Periodica

La minestra di farro e altri piatti ritrovati della provincia di Pesaro e Urbino / a cura di Dante Musso ; riproposti dai cuochi di Pesaro, Fano, Urbino, Cantiano, Cartoceto, Colbordolo, Frontone, Gallo di Petriano, Mondolfo, Novilara, Pian di Meleto, Piobbico, Saltara, San Leo, Serra S. Abbondio
Pesaro - Iscom formazione, 1987
Testo Monografico

4- Minestre
Milano - Selepress, (19..)
Incluso in > 12 lezioni in cucina / realizzate da Luigi Carnacina ; in collaborazione con Enzo Dellea e Enrico Guagnini
Testo Monografico

3- Minestre - brodi, creme, minestre in brodo, minestre asciutte, risi, minestre di mare, polente / a cura di Enrico Guagnini ; prefazione di Luigi Carnacina ; introduzione sugli alimenti di Fosco Provvedi
Firenze - Progedi, 1977
Incluso in > Nuova enciclopedia della cucina / a cura di Enrico Guagnini ; prefazione di Luigi Carnacina ; introduzione sugli alimenti di Fosco Provvedi
Testo Monografico

Minestre e stufati
Milano - CDE-Gruppo Mondadori, 1989
Incluso in > Il piacere e l'arte in cucina
Testo Monografico



Vol. 14- Minestre e zuppe
Milano - RCS MediaGroup-Divisione quotidiani, 2012
Incluso in > La cucina italiana - passione e tradizione a tavola
Testo Monografico

1- Minestre in brodo / Pellegrino Artusi
Luogo di pubblicazione non indicato - Esselunga, ©1991 (Novara - De Agostini)
Incluso in > La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi
Testo Monografico

2- Minestre in brodo e asciutte .
Incluso in > Enciclopedia di cucina - il repertorio di un grande maestro / Armido Ferrandini
Testo Monografico

2- Minestre in brodo, asciutte e di magro / prefazione di Folco Portinari
Milano - Il Gazzettino, 2006
Incluso in > Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - le ricette di Pellegrino Artusi analizzate da due dietologi amanti della buona cucina / Giuseppe Sangiorgi e Annamaria Toti
Testo Monografico

Minestre minestroni e zuppe
Milano - Fabbri, ©1982
Incluso in > I jolly scuola della buona cucina
Testo Monografico