Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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4- Minestre, gnocchi e polenta
Roma - La biblioteca di Repubblica, ©2006
Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana
Testo Monografico

3- Minestre, principii, salse / prefazione di Folco Portinari
Milano - Il Gazzettino, 2006
Incluso in > Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - le ricette di Pellegrino Artusi analizzate da due dietologi amanti della buona cucina / Giuseppe Sangiorgi e Annamaria Toti
Testo Monografico

2- ( Minestre, uova, guarnizioni, pesci) / a cura di Enrico Guagnini ; prefazione di Luigi Carnacina ; introduzione sugli alimenti del prof. fosco Provvedi
Firenze - Progedi, 1977
Incluso in > Nuova enciclopedia della cucina / a cura di Enrico Guagnini ; prefazione di Luigi Carnacina ; introduzione sugli alimenti di Fosco Provvedi
Testo Monografico

5- Minestre, zuppe, gnocchi e polenta
(Milano) - Mondadori, (2007)
Incluso in > Enciclopedia della cucina italiana - (edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...)
Testo Monografico

Minestrone pavese - tesoretto di cucina delle terre di Pavia con l'aggiunta di buoni consigli su Pavese, Oltrepo pavese, Lomellina - e una ricetta per ognuna delle terre di Lombardia
Certosa di Pavia - Torchio de' Ricci, (2003)
Testo Monografico



Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-albanese
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
Testo Monografico

Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-arabo
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
Testo Monografico

Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-cinese
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
Testo Monografico

Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-filippino
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
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Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-francese
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
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Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-inglese
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
Testo Monografico

Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-polacco
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
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Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-portoghese
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
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Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-rumeno
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
Testo Monografico

Mini ricettario di cucina italiana per lavoratrici straniere - italiano-russo
Savona - Fondazione Migrantes, (2007 )
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