Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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21- Salento
Milano - Corriere della sera, 2006
Incluso in > La grande cucina regionale / (a cura di Fabiano Guatteri)
Testo Monografico

Salmi e arrosti di selvaggina
Milano - Fabbri, ©1982
Incluso in > I jolly scuola della buona cucina
Testo Monografico

7- Sals-tart
Roma - Curcio, 1972
Incluso in > Grande enciclopedia della cucina Curcio / a cura di Giuliana Bonomo
Testo Monografico

Salse
Colonia - NGV, (200.
Testo Monografico

2- Le salse
Milano - Selepress (19..)
Incluso in > 12 lezioni in cucina / realizzate da Luigi Carnacina ; in collaborazione con Enzo Dellea e Enrico Guagnini
Testo Monografico



Salse calde e salse fredde
Milano - Fabbri, ©1982
Incluso in > I jolly scuola della buona cucina
Testo Monografico

Vol. 1- Salse e antipasti
, 1996
Incluso in > I segreti di Grand gourmet - l'arte dell'alta cucina in tremila ricette internazionali
Testo Monografico

1- Salse e antipasti, primi piatti
Novara - De Agostini-Idea donna, ©1996, stampa 1997
Incluso in > La tua cucina pratica a microonde - mille ricette golose e la scuola
Testo Monografico

Salse e condimenti
Novara - Istituto geografico De Agostini, 1989
Testo Monografico

Salse e condimenti
Novara - De Agostini-Idea donna, 1994
Incluso in > In cucina con fantasia
Testo Monografico



2- Salse e condimenti, antipasti, pizze, canapés, crêpes, verdure
Novara - De Agostini ; Luogo di pubblicazione non indicato - Idea donna, 1989
Incluso in > La mia cucina pratica
Testo Monografico

2- Salse e condimenti, antipasti, pizze, canapés, crêpes, verdure
Novara - De Agostini-Idea donna, 1991
Incluso in > La tua cucina pratica
Testo Monografico

13- Le salse e le conserve
Milano - Il giornale, (2005)
Incluso in > La grande cucina italiana
Testo Monografico

16- Salse, tartine e stuzzichini
Firenze - E-ducation ; (Milano)- Mondadori, 2010
Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate)
Testo Monografico

4- Salse, uova, paste e pastelle, ripieni, fritti / prefazione di Folco Portinari
Milano - Il Gazzettino, 2006
Incluso in > Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - le ricette di Pellegrino Artusi analizzate da due dietologi amanti della buona cucina / Giuseppe Sangiorgi e Annamaria Toti
Testo Monografico