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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Romagnoli a tavola - guida turistica delle manifestazioni e degli itinerari gastronomici raccomandati per l'eccellenza della cucina / Copertina, testi e fotomontaggi di Eddo Galassi Imola - Galeati, 1967 Testo Monografico Romani a tavola - almanacco dell'Accademia italiana della cucina / a cura di Luigi Volpicelli Roma - La tipografica, stampa 1961 Testo Monografico Rubbettino per la Calabria - guide, viaggi, grandi opere, antropologia, beni culturali, cucina, economia, filosofia, letteratura, linguistica, narrativa, poesia, religione, saggistica varia, storia , teatro , riviste Soveria Mannelli - Rubbettino, st. 2003 Testo Monografico S d'I - sapori d'Italia - mensile di cucina e dintorni Milano - Petra, (1995)-2007 Pubblicazione Periodica 11- Sacher - il ricettario della grande cucina austriaca Firenze - Giunti, (2009 Incluso in > Le ricette dei grandi chef Testo Monografico Saggi di cucina veneta ed accostamenti ai vini - primavera 1979 / a cura di Angelo Serafin e dei Sommeliers ristoratori (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 1979) (Treviso - Grafiche Longo e Zoppelli) Testo Monografico Saggi di cucina veneta ed accostamenti ai vini - primavera 1980 / a cura di Angelo Serafin e dei sommeliers ristoratori (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.) (Dosson - Grafiche Zoppelli, 1980) Testo Monografico Saggi di cucina veneta ed accostamenti ai vini - primavera 1981 / a cura di Angelo Serafin e dei sommeliers ristoratori (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.), 1981 Testo Monografico Saggi di cucina veneta ed accostamenti ai vini - primavera 1982 / a cura di Angelo Serafin e dei ristoratori veneti. -(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. (Dosson - stampa Zoppelli, 1982) Testo Monografico Sal De Riso - le ricette e i segreti del pluripremiato pasticcere de La prova del cuoco Rende (CS) - Master, 2014- Pubblicazione Periodica Sala e vendita - la scuol, di enogastronomia - corso avanzato - area alberghiera, settore cucina / Paolo Gentili … (ed altri) (Milano) - Calderini ; RCS Education, 2013 Testo Monografico Les salades Paris - CELIV, 1988 (Milan - Gruppo editoriale Fabbri) Testo Monografico Il salame mantovano Mantova - Provincia di Mantova, (2005 ) Testo Monografico Il salame mantovano - tra arte ed antichi sapori / regia Roger A. Fratter ; musiche Sonoton-Musicmedia ; testi Annalisa Margheriti Mantova - Consorzio salame mantovano, (2010 Audiovisivo Sale & pepe - il mensile per mangiar bene Milano - A. Mondadori, 1987- Pubblicazione Periodica