Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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La Riviera e il Parco del Beigua / a cura di Maurizio Sentieri ; coordinamento e realizzazione- Settore Soci e Consumatori Coop Liguria
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), (2005 ) (Savona - Coop Tipograf)
Testo Monografico

La rivista gastronomica - raccolta annua di articoli critici, scientifici, cognizioni utili, consigli pratici, minute e ricette riguardanti l'arte della cucina e le sue nuove creazioni, le scienze alimentari e l'igiene del...
Firenze - tip. Materassi, 1897-
Pubblicazione Periodica

RiViste in cucina - 20 ricette della tradizione carpigiana rivisitate dal ristorante L'Incontro / (scritte dallo chef Carlo Gozzi
(Carpi - Comune, 2004
Testo Monografico

Rivolta in cucina
Bologna - G. Malipiero, 1963
Testo Monografico

Le rivoltanti... delizie / di Roald Dahl ; illustrazioni di Quentin Blake ; fotografia di Jan Baldwin ; ricette redatte da Josie Fison e Felicity Dahl ; traduzione di Roberta Magnaghi
Milano - Mursia, ©1995
Testo Monografico



Rivoluzione e dintorni - la cucina francese dalla meta del '700 all'inizio dell'800 - Ristorante Europa, giugno 1989 / ricerche e design- Giancarlo Roversi
//Luogo di pubblicazione non indicato - s.n./, 1989
Testo Monografico

Rivoluzione in cucina - a tavola con Stalin- il libro del cibo gustoso e salutare / a cura di Ljiljana Avirovic
Milano - Excelsior 1881, (2008
Testo Monografico

Le riz
Paris - CELIV, 1988 (Milan - Fabbri)
Testo Monografico

Robot universale per la cucina - istruzioni, ricette
(Anversa) - (s.n.), (s.d.)
Testo Monografico

Roma - luoghi da scoprire; arte, storia, tradizioni; cucina ti pica e vini; piante di cittą
Novara - Istituto geografico De Agostini, (2007
Testo Monografico



Roma acqua e sapone - dal turismo responsabile alla mobilitą alternativa, dai locali di cucina vegetariana ai mercatini biologici, dalle botteghe del commercio equo e solidale ai negozi di riciclo, dagli spazi di cultura indipendente ai parchi e al verde nascosto / a cura di Annarita Sacco, in collaborazione con il settimanale Carta ; con interventi di Serge Latouche, Andrea Satta, Maria Immacolata Macioti, Alberto Castagnola
Napoli - Intra Moenia, 2010
Testo Monografico

Roma e il Vaticano - guida illustrata all'arte, alla cultura, ai monumenti, alle tradizioni e alla cucina
Firenze - Bonechi, ©2008
Testo Monografico

Roma e Lazio - (la cucina romana) / a cura di Marina Colacchi e Pino Simone ; prefazione di Massimo Alberini
La Spezia - Libritalia, (1998 )
Testo Monografico

Roma e Lazio a tavola
(Vimercate) - Il salice, 1986
Testo Monografico

Romagnoli a tavola - guida turistica delle manifestazioni e degli itinerari gastronomici raccomandati per l'eccellenza della cucina / Copertina, testi e fotomontaggi di Eddo Galassi
Imola - Galeati, 1968
Testo Monografico