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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Tartine & stuzzichini Colognola ai Colli - Demetra, 2002 Testo Monografico Tartine e bruschette Bergamo - Larus, (2006 Testo Monografico 28- Tartine e Stuzzichini Incluso in > La grande cucina italiana Testo Monografico Il tartufo ieri e oggi - convegno interregionale - Perugia, febbraio 1985 Perugia - Regione dell'Umbria, (1985 ) Testo Monografico Il tartufo ieri e oggi - convegno interregionale, Perugia, febbraio 1985 Perugia - Quaderni Regione dell'Umbria, 1987? Testo Monografico Il tartufo imperatore - origine e curiosità sul prezioso tubero - abbinamenti con i piatti piemontesi Torino - Ecopress, (199.) Testo Monografico La tavola d'oro Casale Monferrato - Piemme, 2004 Testo Monografico La Tavola degli Estensi - le ricette del Concorso nazionale per ristoranti - Castello Estense, ottobre 1988-febbraio 1989 / a cura di Adriano Tassi ; con la collaborazione di Giorgio Vittoria Ferrara - G. Corbo, 1988 Testo Monografico La tavola di Grand gourmet - tremila ricette internazionali Milano - Elemond, 1995 Testo Monografico La Tavola di nonna Maria - ricette e gusto antico nella cucina casalinga del Roero / a cura di Piero Cornaglia ; illustrazioni di Franz Clemente Piobesi d'Alba - Sorì Edizioni, stampa 2007 Testo Monografico Tavola in festa - ricette per grandi menu Firenze - Bonechi, ©2003 Testo Monografico Una tavola lunga un secolo - Viaggio nella cultura alimentare italiana del 20. secolo / (a cura di Anna e Gian Franco Gasparini con Paola Ricas ed Eugenio Medagliani Mantova - Corraini, 2009 Testo Monografico A tavola senza glutine . in cucina con Slow Food / (a cura di Bianca Minerdo) Bra - Slow Food, 2014 Testo Monografico Tavole a colori - idee e ricette per rendere unica la tua tavola Parma (etc. - Food, 2007 Testo Monografico Tavole eccellenti - confessioni gastronomiche dei torinesi / prefazione di Giovanni Perdomini ; presentazione di Edoardo Ballone Milano - F. M. Ricci, 1987 Testo Monografico