Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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(15)- Valle d'Aosta
Milano - RCS, 2014
Incluso in > La grande cucina italiana - le ricette regionali presentate da Carlo Cracco
Testo Monografico

16- Valle d'Aosta / (a cura di Fabiano Guatteri)
Milano - Corriere della Sera, 2005
Incluso in > La grande cucina regionale / (a cura di Fabiano Guatteri)
Testo Monografico

La Valle dei borghi rotondi - un tuffo nella verde valle del Vara tra storia, cultura, natura e cucina / (testo Sabrina Cipriani)
Spezia - Giacché, stampa 2002 (Pietrasanta - Tipografia Dini)
Testo Monografico

Valli del Rosa in cucina
Borgosesia - Idea, 2002
Testo Monografico

Valtellina e Valchiavenna in tavola - gustose ricette tipiche delle piu belle valli alpine lombarde - la cucina tradizionale e molte proposte nuove per tutti i giorni e per occasioni particolari / (a cura dell') Associazione cuochi Valtellina e Valchiavenna- Fernando Bassi ... (ed altri)
Bormio - Alpinia, 2003
Testo Monografico



Varzi in pentola - storie di turdrén, stocfis, bagnetto rosso e dintorni - ricette, personaggi, curiosità e aneddoti della cucina varzese / a cura di Simona Cazzulo, Rosanna Ansaldi, Patrizia Camporotondo
Varzi - Guardamagna, 2007
Testo Monografico

Vecchi e nuovi sapori nella cucina tradizionale abruzzese - Roccaraso, 8 aprile 1995 / a cura dell'Istituto professionale di stato per i servizi alberghieri e della ristorazione, Roccaraso
(Luogo di pubblicazione non indicato - Regione Abruzzo, stampa 1995 (Torre dei Nolfi - Tip. Qualevita)
Testo Monografico

Vecchia e nuova cucina regionale italiana / ricette a cura di Anna Martini
Milano - Club degli editori, 1982
Testo Monografico

Vecchia e nuova cucina regionale italiana - ricette a cura di Anna Martini
Milano - A. Mondadori, 1982
Testo Monografico

La Vecchia Lugana e Sirmione - racconto e immagine - storia tradizione e cucina / (testi Pierantonio Ambrosi ; fotografie Maurizio Benedetti)
(Brescia - s.n., 2000 )
Testo Monografico



Vecchia scuola bolognese / di Alessandra Spisni - (periodico di cucina ed enogastronomia)
Argelato - Minerva, 2010-
Pubblicazione Periodica

Le vecchie ricette più popolari dello Yorkshire e della Brianza - il libro di cucina del gemellaggio
(S.l - s.n. , 1998
Testo Monografico

The Vegetarian times cookbook / by the editors of Vegetarian times ; with Herbert T. Leavy
Wellingborough, Northamptonshire etc. - Thorsons publishing group, 1986
Testo Monografico

22 Vegetariana
Milano - Corriere della sera, (2005)
Incluso in > La grande cucina
Testo Monografico

Vegetariana & Co. - insalatone, cereali e verdure
Parma ; Milano - Food, 2007
Testo Monografico