Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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3- Uova, pesci, crostacei, molluschi, rane e lumache .
Incluso in > Enciclopedia di cucina - il repertorio di un grande maestro / Armido Ferrandini
Testo Monografico

8- Uova, salumi e formaggi
Roma - La biblioteca di Repubblica, ©2006
Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana
Testo Monografico

6- Uova, salumi, formaggi
Milano - Il giornale - Food, ©2005, stampa 2006
Incluso in > Scuola di cucina
Testo Monografico

Le uova...dall'antipasto al dolce - 200 ricette a colori
Milano - Crochet, (19..)
Incluso in > Tutto cucina - enciclopedia di cucina popolare
Testo Monografico

L' uovo - dall'antipasto al dolce / realizzato da Arena in collaborazione con il mensile La cucina italiana
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Quadratum - Pollo Arena, c1988
Testo Monografico



L' uovo rituale
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Urbino - la cittą, la cucina, il paesaggio
(Milano) - G. Mondadori, 1999
Testo Monografico

L' uso de "i semplici" in cucina e nella medicina popolare
Casei Gerola - Biblioteca comunale - Comune, 1998
Testo Monografico

v.1
Incluso in > 41- In cucina con i grandi chef / testi a cura di Paolo Marco ; fotografie di Francesca Moscheni
Testo Monografico

v.2
Incluso in > 41- In cucina con i grandi chef / testi a cura di Paolo Marco ; fotografie di Francesca Moscheni
Testo Monografico



Vademecum - Convegno sul Baccalą Lisbona, 2, 3 e 4 novembre 2007
(Luogo di pubblicazione non indicato - S. n., 2007
Testo Monografico

Vademecum del turista 1956 - i servizi sociali del T. C. I.- informazioni, documenti doganali, escursioni, campeggi e vacanze, consulenza legale, assicurazioni. Alberghi affiliati in Italia e all'estero, all'insegna della buona cucina italiana, assistenza su strada, sconti e facilitazioni ai soci, assistenza all'estero, pubblicazioni. (Touring Club Italiano)
Milano - Ed. Touring Club Italiano, 1956 (Tip. U. Allegretti di Campi)
Testo Monografico

Vademecum della brava massaia - 200 ricette di cucina, 200 nozioni utili
Brescia - G. Vannini, 1938
Testo Monografico

Vademecum della buona cucina - Omaggio della premiata ditta Giuseppe Lorenzon fu g. S. A. , Treviso
Treviso - Tip. A. Mondini, 1932
Testo Monografico

Vademecum della massaia - raccolta di ricette per dolci squisiti e per una sana e semplice cucina
Torino - A. Bertolini, (193. )
Testo Monografico