Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Unione ristoranti del buon ricordo - un viaggio attraverso un paese, le sue regioni, la sua cucina
Pavia - Unione ristoranti del buon ricordo
Pubblicazione Periodica

Unione ristoranti del buon ricordo - viaggio tra i sapori e i colori della cucina italiana - 40. (1964-2004)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.), (2004)
Testo Monografico

Uno, due, tre, si cucina
Novara - De Agostini
Testo Monografico

Uno, due, tre, si cucina) - Novara - De Agostini
Testo Monografico

L' uomo e l'alimentazione - la civilta a tavola dalla preistoria ad oggi. Storia dell'agricoltura. La lotta contro la fame nel mondo / a cura di Anna Mei e Antonio Calvi
Milano - AMZ, 1979
Testo Monografico



L' uomo e la sua terra- passato e presente - 6. rassegna nazionale arte, storia, scienza, cinema, TV - Tornaco, 9 settembre-11 novembre 2000 - atti dei convegni Alimentazione e storia, Il Rinascimento in cucina, pensieri e congetture del passato, Dieta e nuovo millennio
Tornaco - Comune, stampa 2001
Testo Monografico

( Uomo in laboratorio di cucina) / Gurcino
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., sec. XVII)
Incluso in > Incisioni varie in rame, in legno, all'acquaforte provenienti dal legato Ancona - n. 156
Documento di tipo grafico

5- Uova
Milano - Selepress, (19..)
Incluso in > 12 lezioni in cucina / realizzate da Luigi Carnacina ; in collaborazione con Enzo Dellea e Enrico Guagnini
Testo Monografico

Le uova
Novara - De Agostini-Idea donna, 1994
Incluso in > In cucina con fantasia
Testo Monografico

Uova
Novara - Istituto geografico De Agostini, (1997)
Testo Monografico



Uova - light - ricette golose, con meno di 400 calorie
Milano - Oliriale, (2008 )
Incluso in > La cucina veloce
Testo Monografico

Uova - ricette e segreti per piatti rapidi e appetitosi
Milano - Oliriale, (2008 )
Incluso in > La cucina veloce
Testo Monografico

8- Uova e formaggi
Roma - L'Espresso, 2013
Incluso in > La grande cucina vegetariana
Testo Monografico

Uova e formaggi - frittate e altre preparazioni, formaggi cotti e crudi / (a cura di Gambero Rosso)
Milano - RCS, 2008
Incluso in > Cucina ci penso io / a cura di Gambero Rosso
Testo Monografico

Uova e frittate
Novara - De Agostini, 2013
Testo Monografico