Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Grasso, Giacomo (1929-
Vercelli nel piatto - breve storia del riso e della sua civiltà con 35 ricette della cucina vercellese / Giacomo Grasso
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 2006 (Vercelli - Saviolo)
Testo Monografico

Gravina Canadè, Teresa
Una calabrese in cucina - ricette, tradizioni e lessico gastronomico / Teresa Gravina Canade
Soveria Mannelli - Rubbettino, 1994
Testo Monografico

Gravina Canadè, Teresa
Una calabrese in cucina - ricette, tradizioni e lessico gastronomico / Teresa Gravina Canade - Soveria Mannelli - Rubbettino, (2000)
Testo Monografico

Gravina Canadè, Teresa
Una calabrese in cucina - ricette, tradizioni e lessico gastronomico / Teresa Gravina Canade - Soveria Mannelli - Rubbettino, (2006)
259 p., (6) p. di tav. - ill. ; 21 cm.
Testo Monografico

Gray, Deborah
500 ricette vegane - l'unico libro di ricette vegane di cui avrete bisogno / Deborah Gray
Cornaredo - Il Castello, 2011
Testo Monografico



Grazia, Mario
Cucina vegetariana - 100 ricette facili della tradizione italiana / (a cura di) Academia Barilla ; (introduzione Gianluigi Zenti ; testi- chef Mario Grazia, Mariagrazia Villa ; fotografie- Alberto Rossi, chef Mario Grazia, chef Luca Zanga)
Novara - White Star, 2014
Testo Monografico

Graziani, Lorenzo
Vini e cucina romagnola dell'entroterra - 2. lezione - 2. Corso professionale aspiranti sommeliers, Rimini, 11 gennaio-10 febbraio 1974 / relatore- Lorenzo Graziani
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 1974
Testo Monografico

Graziano, Nino
Cucina di Sicilia / Nino Graziano ; prefazione Jean-Georges Klein ; introduzione Fabrizio Carrera ; fotografie Janez Puksic
Lodi - Bibliotheca culinaria, 2003
Testo Monografico

Greci, Pier Francesco
Cucina rustica nell'Aretino
Arezzo - Centro studi aretini, 1978
Testo Monografico

Greci, Pier Francesco
Cucina rustica nell'aretino / Pier Francesco Greci
Arezzo - Gente d'arte, 1992
Testo Monografico



Greco Grassilli, Rosaria
Rigatoni al sugo / di Rosaria Greco Grassilli
Incluso in > Menu magazine - la rivista della ristorazione e della buona cucina
Testo a stampa

Green, Daniel
Abbasso il colesterolo / Daniel Green e Catherine Collins ; fotografie di Lis Parsons ; traduzione di Lucia Corradini Caspani
Milano - Corbaccio, c2008
Testo Monografico

Greer, Rita
La cucina tenera - ricette per chi non può masticare / Rita Greer
Cesena - Macro, 2000
Testo Monografico

Grella, Letizia
La torta che vorrei - l'arte italiana del cake design / Letizia Grella
Milano - Gribaudo, 2010
Testo Monografico

Gremmo Zumaglini, Bianca Rosa
La cucina di nonna Bianca Rosa - la tradizione in tavola / Bianca Rosa Gremmo Zumaglini
Torino - Graphot, 2011
Testo Monografico