Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Agosto a Corropoli dal 3 all'11/8/1998 - arte-gastronomia-folklore-artigianato / a cura Coop. "A. Borgognoni" Corropoli
Corropoli, 1998
Testo Monografico

Agricoltura e gastronomia nel territorio di Cavaion / a cura di Luciano Bonuzzi
Cavaion - Comune di Cavaion, 2008
Testo Monografico

Agrigento - Nuova guida turistica a colori - Archeologia, monumenti ed opere d'arte, museo, folklore, gastronomia
Rimini - Pama Graphicolor, 1988
Testo Monografico

L' agriturismo in terra d'Abruzzo - natura, arte e gastronomia
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 1998 (Guardiagrele - Grafiche Di Prinzio)
Testo Monografico

Agroturist - periodico di turismo, cultura, gastronomia
Nocera Inferiore - s. n., 1989 -
Pubblicazione Periodica



Alberghi e ristoranti d'Italia - rivista mensile dell'ospitalità, della gastronomia, del commercio e del turismo
Milano - F. Angeli, 1969-
Pubblicazione Periodica

Alimenti-nutrizione e uomo - Linee generali e ricette di gastronomia dietetica - manuale di gastronomia dietetica per i tecnici dell'alimentazione / realizzato in collaborazione l'Istituto di Scienza dell'alimentazione e dietetica, l'Istituto di Igiene (1. cattedra), l'Istituto di Merceologia (1. cattedra) dell'Universita degli Studi di Bologna ; testi di E. Turchetto ... {ed altri}
Bologna - Calderini, 1980
Testo Monografico

Alla ricerca delle radici - storia, attrezzi contadini, tradizioni, folklore, gastronomia, modi di dire
Grottaminarda - Delta 3, (2005)
Testo Monografico

Alla scoperta di fiumi, laghi, lagune, natura, arte, storia, tradizioni, eno-gastronomia
Governolo - Negrini & c., (199.
Testo Monografico

Almanacco Slow food ... / (Movimento internazionale Slow food)
Bra - Slow food, (2008)-
Pubblicazione Periodica



L' Alta Padovana - tradizione, paesaggio e gastronomia / a cura di Amedeo Sandri ; testi di Renato Malaman, Amedeo Sandri ; fotografie di Cristiano Bulegato, Lucio Giacon
Vicenza - Terra ferma, 2006
Testo Monografico

L' alta Valpolcevera - storia, tradizioni, cultura, gastronomia, tempo libero nel verde alle spalle di Genova / (testi a cura di Caludio Paolocci)
Genova - (Comunità montana Alta Val Polcevera), 2001 (Genova - Sorriso francescano)
Testo Monografico

11- Alto Adige / (testi- Barbara Antognini ... ed altri ; ricette- Annalisa Barbagli)
Milano - Il Sole 24 Ore, 2007
Incluso in > L' Italia del Gambero Rosso
Testo Monografico

Alto Adige - il posto delle mele - la mela nella dieta, nella gastronomia e nella cosmesi
Bolzano - Provincia autonoma, Assessorato al commercio, stampa 1991
Testo Monografico

12- Alto Piemonte ; Valle D'Aosta / (testi- Barbara Antognini ... ed altri ; Annalisa Barbagli)
Milano - Il Sole 24 Ore, 2007
Incluso in > L' Italia del Gambero Rosso
Testo Monografico