Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Valli, Emilia
La cucina del Veneto - carne, pesce, formaggi, verdure... tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale / Emilia Valli
Roma - Newton Compton, 2008
Testo Monografico

Valli, Emilia
La cucina del Veneto - carne, pesce, formaggi, verdure... tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale / Emilia Valli
Roma - Newton Compton, 2012
Testo Monografico

Valli, Emilia
La cucina del Veneto - carne, pesce, formaggi, verdure... tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale / Emilia Valli
Roma - Newton Compton, 2013
Testo Monografico

Valli, Emilia
La cucina del Veneto - carne, pesce, formaggi, verdure...tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale / Emilia Valli
Roma - Newton & Compton, 2007
Testo Monografico

Valli, Emilia
La cucina del Veneto in oltre 600 ricette - tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale / Emilia Valli
Roma - Newton Compton, 2014
Testo Monografico



Valori,
La tavola a buon mercato / Valori e Annesi
Milano - Quadratum, stampa 1995
Testo Monografico

Vasoin, Gigi
A Padova... tanti ani fa - avvenimenti, storia, arte, cultura, gastronomia, sport, tradizioni, usanze e costumi nella Padova degli anni '30 e '40 in 65 racconti. Parte seconda / Gigi Vasoin ; presentazione del prof. Manlio Cortelazzo
Padova - La garangola, 2001
Testo Monografico

Vasoin, Gigi
A Padova... tanti ani fa - avvenimenti, storia, arte, cultura, sport, gastronomia, tradizioni, usanze e costumi nella Padova degli anni '30 e '40 in 62 racconti / Gigi Vasoin
Padova - La garangola, stampa 1995
Testo Monografico

Vasoin, Gigi
A Padova... tanti ani fa - avvenimenti, storia, arte, cultura, sport, gastronomia, tradizioni, usanze e costumi nella Padova degli anni '30 e '40 in 68 racconti. Parte terza / Gigi Vasoin
Padova - Il Torchio - Associazione Vecia Padova, stampa 2012
Testo Monografico

Veloz Maggiolo, Marcio
Gastronomía dominicana - historia del sabor criollo / Marcio Veloz Maggiolo, Hugo Tolentino Dipp
Santo Domingo - Codetel, 2007
Testo Monografico



Verdesca, Francesco
Molfetta la città delle torri gemelle - storia, cultura, arte, gastronomia, tradizioni / Francesco Verdesca
Molfetta - Res Nova, 2005
Testo Monografico

Vernola, Renato
I registi della gastronomia / Renato Vernola
San Severo - Cantine dr. Ludovico d'Alfonso, stampa 1968
Testo Monografico

Veronelli, Luigi
Il latte per mangiare bene - 100 ricette di gastronomia / di Luigi Veronelli
Milano - a cura del Comitato tecnico culturale della Centrale del Latte, (1963?
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Vialardi, Giovanni
A tavola con il re - trattato di gastronomia / Giovanni Vialardi cuoco e pasticcere reale ; prefazione di Renzo Rossotti
Torino - Il punto, stampa 2000
Testo Monografico

Vialardi, Giovanni
A tavola con il re - trattato di gastronomia piemontese / Giovanni Vialardi ; a cura di Delfina Sissoldo Fiorini
Torino - Piemonte in bancarella, ©1994
Testo Monografico