Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Cepeda Fuentes, Marina
La cucina dei pellegrini - da Compostella a Roma, un singolare viaggio fra storia, usanze, profumi e sapori sulle antiche vie di pellegrinaggio - con un pratico ricettario dei piatti pił tradizionali / Marina Cepeda Fuentes
Milano - Paoline, 1999
Testo Monografico

Cepeda Fuentes, Marina
La cucina dei pellegrini - da Compostella a Roma- un singolare viaggio fra storia, usanze, profumi e sapori sulle antiche vie di pellegrinaggio - con un pratico ricettario dei piatti pił tradizionali / Marina Cepeda Fuentes
(Milano - Paoline, 2000
Testo Monografico

Cepeda Fuentes, Marina
La Spagna a tavola - un singolare viaggio gastronomico-culturale fra storia, usanze, profumi e sapori della cucina regionale spagnola. Con un pratico ricettario dei piatti piu tradizionali- dalla paella valenziana al gazpacho andaluso. dalla fabada asturiana al cocido madrileno / Maria Cepeda Fuentes ; prefazione di Giovanni Nuvoletti
Roma - Newton, 1990
Testo Monografico

Cervellati, Alessandro
Bologna la grassa / testo e disegni di Alessandro Cervellati ; con un saggio dialettale di Alberto Menarini e un ricettario gastronomico
Bologna - Tip. dell'Istituto tecnico industriale Aldini-Valeriani, 1960
Testo Monografico

Chiarello Monforte, Severino
Studi e ricerche sul magnar ben - nelle campagne e nelle vali del vicentino - gusti antichi e mangiari tradizionali della gente contadina - l'ambiente, le coltivazioni, gli attrezzi, gli ingredienti, le qualita, il dire, il vestire con nomenclatura e ricettario / Severino Chiarello Monforte
°Arzignano - a cura dell'A., 1999
Testo Monografico



Chiari, Eduardo
Ricettario clinico-terapeutico veterinario - estratto dalla Guida pratica del veterinario dello stesso autore / Eduardo Chiari
Torino - Unione Tipografico-Editrice, 1904
Testo Monografico

Chiavaro, Angelo
Ricettario odontoiatrico / Angelo Chiavaro ; con prefazione del prof. Gaetano Gaglio
Napoli - Societą Tipografica Napoletana, 1913
Testo Monografico

Chiavaro, Angelo
Ricettario odontoiatrico / con prefazione del prof. Gaetano Gaglio. Fasc. 1
Napoli - Soc. Tip. Napoletana, 1913
Testo Monografico

Chiesa, Francesco (Avvocato)
Ricettario pei fabbricanti di colori - con aggiunte sulla fabbricazione di inchiostri, vernici tinture, pastelli ecc. / Francesco Chiesa
Milano - Figli di Angelo Bietti, 1902
Testo Monografico

Ciavarella, Angelo
Ricettario d'inchiostri adoperati nella Stamperia Reale / Angelo Ciavarella
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 196 )
Testo Monografico



Cicognani, Giorgio
La cucina dei monasteri - breve ricettario delle suore Agostiniane di Modigliana / Giorgio Cicognani
Brisighella - Comunita montana, 1994
Testo Monografico

Cingolani, Enrico
Il ricettario fiorentino 1498-1789 / Enrico Cingolani, Leonardo Colapinto
Roma - Di Renzo, 1999
Testo Monografico

Clerici, Antonella
Il ricettario la prova del cuoco
Milano - Fabbri
Testo Monografico

Clinanti, Donatella
Giorni di festa in Casa Giglio - ricettario / Donatella Clinanti ; disegni di Antonio Guarene
(Santena - Giglio onlus, (200. (Clavesana (CN) - Langa Grafica)
Testo Monografico

Codeluppi, Cinzia
Cucina siciliana - ricettario / (testi- Cinzia Codeluppi
Firenze ; Milano - Giunti Demetra, c2005
Testo Monografico