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seguito RICETTE [pagina inizio voce] Manuale dei vini - contenente processi di fabbricazione, del modo di conservarli, del modo di sanarli, loro alterazioni e falsificazioni, vini artificiali e ricette per preparare ogni specie di vini per imitazione Napoli - Regina. s.d. Testo Monografico Il manuale del barman Firenze (etc.) - Giunti Demetra, 2007 Testo Monografico Manuale del cuciniere siciliano - ricette originali della Sicilia borbonica / a cura di Salvatore Cosentino Leonforte (EN) - Euno, 2012 Testo Monografico Manuale del liquorista - coll'indicazione dei metodi meno costosi e delle ricette più squisite Milano - A. Vallardi, 1992 Testo Monografico Manuale del liquorista ossia segreti di ricette per far liquori, rosoli, sciroppi, vini artificiali, aceto, birra, sorbetti e molte altre bevande, ecc. ecc Firenze - tip. A.Salani, 1879 Testo Monografico Manuale del perfetto amatore del caffè - da un originale del 1836 - storie, racconti e ricette / a cura di Lejla Mancusi Sorrentino ; prefazione di Luciano Scateni e una nota di Marino Niola Napoli - Intra moenia, 2003 Testo Monografico Manuale del perfetto amatore del caffè - da un originale del 1836 - storie, racconti e ricette / a cura di Lejla Mancusi Sorrentino ; prefazione di Luciano Scateni e una nota di Marino Niola Napoli - Intra moenia, 2006 Testo Monografico Il manuale del pesce / a cura di Stella Donati Milano - Fabbri, 1986 Testo Monografico Il manuale del pesce / a cura di Stella Donati Bergamo - Euroclub, 1986 Testo Monografico Il manuale dela pasta - 387 ricette de La cucina italiana / a cura di Stella Donati Milano - Euroclub, 1983 Testo Monografico Il manuale della pappa cotta - le migliori ricette delle mamme della scuola dell'infanzia A.A. Scagliarini di San Matteo della Decima / a cura di Rita Fortini e Barbara Corvini (San Matteo della Decima, San Giovanni in Persiceto) - Marefosca, (2012) Testo Monografico Il manuale della pasta - 387 ricette de "La Cucina Italiana" / a cura di Stella Donati (Luogo di pubblicazione non indicato ) - Club, 1982 Testo Monografico Il manuale della pasta - 387 ricette de "La Cucina Italiana" / a cura di Stella Donati Milano - Euroclub, stampa 1983 Testo Monografico Il manuale della pasta - 387 ricette de "la cucina italiana" / a cura di Stella Donati , (Trezzano sul Naviglio) - Euroclub,stampa 1996 Testo Monografico Il manuale della pasta - 387 ricette de La cucina italiana / a cura di Stella Donati Milano - Fabbri, c1982 Testo Monografico